Tijdens Pasen staat het samenzijn centraal, veelal tijdens het ontbijt of de brunch. Verschillende soorten brood, beleg en eiergerechten, maar ook gebakjes, taarten en toetjes horen bij Pasen.
Paasontbijt / Paasbrunch
Een bagel met roomkaas, ei en gerookte kalkoen is de perfecte Paaslunch. Ook erg lekker met gerookte kipfilet.
Schotse eieren zijn omsloten met een laag kruidig gehakt en een krokante buitenkant. Deze versie is gemaakt met kwarteleitjes, zien deze er niet extra leuk uit?
Een quiche doet het altijd erg goed tijdens Pasen, een klein stukje voor iedereen om te delen. Kan ook zonder ham voor een vegetarische versie.
Een roerei is super lekker en makkelijk om zelf te maken. Serveer ze eens in eierschalen voor een extra mooi effect, maar zonder is dit roerei met zwarte olijven natuurlijk ook een aanrader.
Een heerlijk zacht brioche brood met eieren, een echte must voor op de paastafel.
Een stukje pizza met o.a. ei en groene asperges is eens iets anders tijdens de Paasdagen.
Gevulde eieren horen er natuurlijk ook bij, deze versie is met gerookte paprika maar je kunt er eventueel ook ander soort kruiden voor gebruiken.
Deze rösti-ei muffins zijn een heerlijke combinatie van geraspte aardappel met ei.
Witte asperges en Pasen zijn voor mij ook een onlosmakend met elkaar verbonden. Zoals bijvoorbeeld in een pasteitje, oftewel een vol-au-vent.
Een quiche én witte asperges tijdens Pasen en dan gecombineerd. Ook nog eens lactose vrij en extra lekker met amandel en champignons.
Een uitgebreider ontbijt zijn deze bekende eggs benedict, gepocheerde eieren met ham en Hollandaise saus.
Paasdessert /Paasgebak
Een Charlotte Russe ziet er prachtig uit en is ook nog eens mega lekker, perfect tijdens Pasen.
Deze heerlijke ananas soufflé is een heerlijke afsluiter van een paasbrunch of paasdiner. Extra lekker met kokos en ook nog eens lactose vrij!
Advocaat vind ik ook iets wat bij Pasen hoort, extra lekker in een cheesecake met een beetje chocolade en room.
Wil je een extra makkelijk en simpel toetje met advocaat? Dan is deze chocoladevla met wafels en advocaat zeker een aanrader.
