Tomatensalsa

(7)

Een tomatensalsa is heerlijk fris, maar ook een beetje pittig. Te serveren als 'saus' bij vlees, vis en rijst of te serveren op brood en zelfs bij loempia's

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 18-08-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 29-07-2023

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten
Tomatensalsa

Ingrediënten


  • 5 trostomaten
  • 1 rode ui
  • 1 citroen (rasp)
  • scheutje witte wijnazijn
  • scheutje olijfolie
  • 1 rode peper
  • 2 knoflooktenen
  • klein handjevol verse basilicum blaadjes
  • peper en zout naar smaak

Kookgerei nodig


  • snijplank & koksmes
  • middelgrote kom
  • citrusrasp
  • lepel

Tomatensalsa Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/tomatensalsa


Voorbereiding – 10 minuten

Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze vervolgens fijn. Snijd de tomaten in redelijk kleine blokjes, je kunt er eventueel voor kiezen om eerst de zaadlijsten te verwijderen.

Snijd de rode peper dan ook fijn, voor extra pit kun je de zaadlijsten laten zitten. 

Tomatensalsa
Tomatensalsa

De tomatensalsa afmaken – 5 minuten

Meng de ui, knoflook, tomaten en rode peper met een scheut olijfolie en witte wijnazijn. Rasp de schil van een citroen erbij en snijd de basilicumblaadjes fijn.

Breng de tomatensalsa op smaak met peper en zout. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 18-08-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 29-07-2023


Waardeer dit recept!
7 stemmen

0 reacties op Tomatensalsa

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.