Name: Tomatensalsa
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 5 trostomaten; 1 rode ui; 1 citroen (rasp); scheutje witte wijnazijn; scheutje olijfolie; 1 rode peper; 2 knoflooktenen; klein handjevol verse basilicum blaadjes; peper en zout naar smaak

Tomatensalsa Veganistisch

5,0 / 8 stemmen

Luister naar dit recept

Een tomatensalsa is heerlijk fris, maar ook een beetje pittig. Te serveren als 'saus' bij vlees, vis en rijst of te serveren op brood en zelfs bij loempia's

Bijgewerkt op: 01-01-2026

Recept tomatensalsa

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Recept tomatensalsa allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Sulfiet

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 18-08-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

5 minuten

Totale tijd

15 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze vervolgens fijn. Snijd de tomaten in redelijk kleine blokjes, je kunt er eventueel voor kiezen om eerst de zaadlijsten te verwijderen.

Snijd de rode peper dan ook fijn, voor extra pit kun je de zaadlijsten laten zitten.

De tomatensalsa afmaken – 5 minuten

Meng de ui, knoflook, tomaten en rode peper met een scheut olijfolie en witte wijnazijn. Rasp de schil van een citroen erbij en snijd de basilicumblaadjes fijn.

Breng de tomatensalsa op smaak met peper en zout. Eet smakelijk!

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

82.14 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

10.91 g
7.56 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

2.60 g
0.35 g

Eiwitten

2.63 g

Vezels

3.69 g

Natrium

355.78 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.60 mg

Calcium

54.16 mg

Magnesium

24.28 mg

Kalium

24.28 mg

Fosfor

68.26 mg

Koper

0.14 mg

Zink

0.51 mg

Jodium

0.57 µg

Seleen

0.02 µg

Vitamines

Vitamine C

54.67 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

0.12 mg

Vitamine B1

0.10 mg

Vitamine B2

0.06 mg

Vitamine B6

0.20 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

16.78 µg

Vitamine E

0.86 mg

Vitamine K

14.58 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1.25		trostomaten		29.69	4.53 g	4.53 g	0.31 g	-	1.56 g	1.56 g	12.50 mg	-	21.88 mg	15.63 mg	464.06 mg	40.63 mg	0.08 mg	0.16 mg	-	-	32.81 mg	-	0.06 mg	0.06 mg	0.03 mg	0.13 mg	-	10.94 µg	0.78 mg	11.72 µg	-
0.25		rode ui		11.25	1.91 g	1.91 g	0.06 g	0.03 g	0.38 g	0.78 g	2.81 mg	0.16 mg	9.38 mg	3.13 mg	54.69 mg	13.13 mg	0.03 mg	0.25 mg	-	-	2.03 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	3.13 µg	-	-	-
0.25		citroen		10.80	1.95 g	0.90 g	0.12 g	-	0.15 g	0.66 g	0.60 mg	0.03 mg	3.00 mg	3.00 mg	45.00 mg	6.00 mg	0.02 mg	0.03 mg	-	-	13.50 mg	-	-	0.02 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	2.40 µg	-	-	-
0.25	scheutje	witte wijnazijn	sulfiet	0.53	-	-	-	-	-	-	0.20 mg	0.01 mg	0.33 mg	0.13 mg	1.40 mg	0.20 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	scheutje	olijfolie		17.66	-	-	2.00 g	0.29 g	-	-	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25		rode peper		1.16	0.22 g	-	0.02 g	-	0.03 g	0.02 g	-	0.06 mg	0.26 mg	-	-	0.75 mg	-	-	-	-	3.38 mg	-	0.06 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5		knoflooktenen		4.90	0.98 g	0.03 g	-	-	0.21 g	0.07 g	0.14 mg	0.05 mg	5.95 mg	0.70 mg	21.00 mg	4.55 mg	0.01 mg	0.04 mg	0.05 µg	-	0.49 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.14 µg	-	-	-
0.25	klein handjevol	verse basilicum blaadjes		1.76	0.19 g	0.17 g	0.03 g	-	0.11 g	0.15 g	0.38 mg	0.21 mg	9.38 mg	0.38 mg	11.25 mg	1.50 mg	-	0.02 mg	-	-	1.13 mg	-	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
				82.14	10.91 g	7.56 g	2.60 g	0.35 g	2.63 g	3.69 g	355.78 mg	0.60 mg	54.16 mg	24.28 mg	608.49 mg	68.26 mg	0.14 mg	0.51 mg	0.57 µg	0.02 µg	54.67 mg	-	0.12 mg	0.10 mg	0.06 mg	0.20 mg	-	16.78 µg	0.86 mg	14.58 µg	-

0 reacties op "Tomatensalsa"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.