Ohmydish.nl


Selderijsalade

Je kent ze vast wel, die heerlijke selderijsalade die kant-en-klaar te koop is. Zelf maken is zelfs nóg lekkerder en nog makkelijk ook. Heerlijk bij de bbq!

10 minuten 6 personen Bijgerechten
Selderijsalade

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1/2e knolselderij
  • ongeveer 125 gram mayonaise
  • 1 eetlepel gladde mosterd
  • 2 eetlepels citroensap
  • scheutje water
  • peper en zout naar smaak
Selderijsalade ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • food processor of grove rasp
  • grote kom

Bereiden


10 minuten 6 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/selderijsalade


Voorbereiding -- 5 minuten

Maak eerst de dressing zodat je deze meteen kunt vermengen door de geraspte knolselderij, anders gaat deze verkleuren en dat zou zonde zijn. 

Meng hiervoor het citroensap, mosterd en mayonaise. Voeg een klein scheutje water toe om het iets dunner te maken, zodat je het beter kunt mengen met de knolselderij. Breng op smaak met peper en zout. 

Selderijsalade
Selderijsalade

Selderijsalade afmaken -- 5 minuten

Schil de knolselderij, het beste kun je hiervoor een koksmes gebruiken en dan rondom de schil wegsnijden. 

Gebruik een food processor of een grove rasp om de knolselderij in reepjes (julienne) te snijden. Meng de knolselderij meteen met de dressing en breng nogmaals op smaak met peper en zout. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
1 stem

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!