Inloggen

Pittige mango salade - binnen 10 minuten klaar!

😍 4 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Pittige mango salade veganistisch

Name: Pittige mango salade - binnen 10 minuten klaar!
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: wereld
Ingredients: 1 rijpe mango; 1/2 rood pepertje; 1 eetlepel witte basterdsuiker; Anderhalve limoen; scheutje olijfolie; zout naar smaak

Overheerlijke pittige mango salade die snel klaar is. Een beetje zoet, verfrissend en pittig tegelijk. Geweldige combinatie van smaken!

10 minuten

4 personen

Bijgerechten

Recept pittige mango salade

Ingrediënten

4 personen

1 rijpe mango
0,5 rood pepertje
1 eetlepel witte basterdsuiker
1,5 limoen
1 scheutje olijfolie
zout
(naar smaak)

✓ Tip: klik om af te vinken

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

snijplank & koksmes
dunschiller
middelgrote kom

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 10-03-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

Onbekend

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

10 minuten

De pittige mango salade maken – 10 minuten

Verwijder de zaadlijsten van het rode pepertje en snijd deze vervolgens fijn.

Meng het sap van anderhalve limoen met een eetlepel witte basterdsuiker, een scheutje olijfolie, het fijngesneden pepertje en breng op smaak met zout.

Schil de mango en snijd deze vervolgens in reepjes, blokjes of plakjes.

Wij kozen ervoor deze salade in reepjes te snijden maar de vorm maakt niet uit.

Meng de mango met de dressing en laat even staan om de smaken te laten intrekken.

Deze salade is super lekker om te serveren bij een bij Indonesiche lemper ajam. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

4 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

76.88 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

12.07 g
11.56 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

2.66 g
0.29 g

Eiwitten

0.80 g

Vezels

0.95 g

Natrium

604.27 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.23 mg

Calcium

10.59 mg

Magnesium

10.60 mg

Kalium

10.60 mg

Fosfor

9.94 mg

Koper

0.06 mg

Zink

0.05 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

0.00 µg

Vitamines

Vitamine C

32.63 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

0.09 mg

Vitamine B1

0.04 mg

Vitamine B2

0.04 mg

Vitamine B6

0.03 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

12.50 µg

Vitamine E

0.00 mg

Vitamine K

0.00 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.25		rijpe mango	38.13	8.00 g	7.63 g	0.19 g	-	0.69 g	0.94 g	3.13 mg	0.13 mg	7.50 mg	6.25 mg	118.75 mg	7.50 mg	0.06 mg	0.04 mg	-	-	22.50 mg	-	0.06 mg	0.03 mg	0.03 mg	0.03 mg	-	12.50 µg	-	-	-
0.13		rood pepertje	0.58	0.11 g	-	0.01 g	-	0.02 g	0.01 g	-	0.03 mg	0.13 mg	-	-	0.38 mg	-	-	-	-	1.69 mg	-	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	eetlepel	witte basterdsuiker	14.51	3.58 g	3.58 g	-	-	-	-	0.75 mg	0.04 mg	-	-	1.88 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.38		limoen	6.00	0.38 g	0.36 g	0.47 g	-	0.09 g	-	0.38 mg	0.04 mg	2.81 mg	-	15.00 mg	2.06 mg	-	-	-	-	8.44 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-
0.25	scheutje	olijfolie	17.66	-	-	2.00 g	0.29 g	-	-	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		zout	-	-	-	-	-	-	-	600.00 mg	-	0.15 mg	4.35 mg	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
			76.88	12.07 g	11.56 g	2.66 g	0.29 g	0.80 g	0.95 g	604.27 mg	0.23 mg	10.59 mg	10.60 mg	135.70 mg	9.94 mg	0.06 mg	0.05 mg	-	-	32.63 mg	-	0.09 mg	0.04 mg	0.04 mg	0.03 mg	-	12.50 µg	-	-	-