Pittige mango salade Veganistisch
5,0 / 5 stemmenLuister naar dit recept
Overheerlijke pittige mango salade die snel klaar is. Een beetje zoet, verfrissend en pittig tegelijk. Geweldige combinatie van smaken!
Bijgewerkt op: 20-06-2026
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
11.56 g
Waarvan verzadigd vet
0.29 g
Recept pittige mango salade
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 10-03-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
De pittige mango salade maken – 10 minuten
Verwijder de zaadlijsten van het rode pepertje en snijd deze vervolgens fijn.
Meng het sap van anderhalve limoen met een eetlepel witte basterdsuiker, een scheutje olijfolie, het fijngesneden pepertje en breng op smaak met zout.
Schil de mango en snijd deze vervolgens in reepjes, blokjes of plakjes.
Wij kozen ervoor deze salade in reepjes te snijden maar de vorm maakt niet uit.
Meng de mango met de dressing en laat even staan om de smaken te laten intrekken.
Deze salade is super lekker om te serveren bij een bij Indonesiche lemper ajam. Eet smakelijk!
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
11.56 g
Waarvan verzadigd vet
0.29 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.25 | rijpe mango | 38.13 | 8.00 g | 7.63 g | 0.19 g | - | 0.69 g | 0.94 g | 3.13 mg | 0.13 mg | 7.50 mg | 6.25 mg | 118.75 mg | 7.50 mg | 0.06 mg | 0.04 mg | - | - | 22.50 mg | - | 0.06 mg | 0.03 mg | 0.03 mg | 0.03 mg | - | 12.50 µg | - | - | - | ||
| 0.13 | rood pepertje | 0.58 | 0.11 g | - | 0.01 g | - | 0.02 g | 0.01 g | - | 0.03 mg | 0.13 mg | - | - | 0.38 mg | - | - | - | - | 1.69 mg | - | 0.03 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 0.25 | eetlepel | witte basterdsuiker | 14.51 | 3.58 g | 3.58 g | - | - | - | - | 0.75 mg | 0.04 mg | - | - | 1.88 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.38 | limoen | 6.00 | 0.38 g | 0.36 g | 0.47 g | - | 0.09 g | - | 0.38 mg | 0.04 mg | 2.81 mg | - | 15.00 mg | 2.06 mg | - | - | - | - | 8.44 mg | - | - | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 0.25 | scheutje | olijfolie | 17.66 | - | - | 2.00 g | 0.29 g | - | - | 0.02 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| zout | - | - | - | - | - | - | - | 600.00 mg | - | 0.15 mg | 4.35 mg | 0.08 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 76.88 | 12.07 g | 11.56 g | 2.66 g | 0.29 g | 0.80 g | 0.95 g | 604.27 mg | 0.23 mg | 10.59 mg | 10.60 mg | 135.70 mg | 9.94 mg | 0.06 mg | 0.05 mg | - | - | 32.63 mg | - | 0.09 mg | 0.04 mg | 0.04 mg | 0.03 mg | - | 12.50 µg | - | - | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!