Knoflooksaus Vegetarisch

Name: Knoflooksaus zelfgemaakt het lekkerst - romig en vol van smaak
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 5 eetlepels mayonaise; 4 knoflooktenen; ongeveer 150 ml volle yoghurt; klein handjevol verse bieslook; peper en zout naar smaak

4,9 / 39 stemmen

Luister naar dit recept

Zelfgemaakte knoflooksaus die je naar wens sterker van smaak kunt maken. Gemaakt met knoflook, frisse yoghurt en verse bieslook. Klaar in minder dan 10 minuten.

Bijgewerkt op: 22-03-2026

Voedingsbalansscore

Super

8.2/10

Glycemische index

Glycemische belasting

22.56 (Laag)

0.85 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

150.67 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

3.78 g
1.50 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

14.62 g
2.53 g

Eiwitten

1.72 g

Vezels

0.41 g

Natrium

289.20 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept knoflooksaus

Ingrediënten

6 personen

5 eetlepels mayonaise
4 knoflooktenen
150 ml. volle yoghurt
1 klein handjevol verse bieslook
peper en zout
(naar smaak)

✓ Tip: klik om af te vinken

Stap van

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

snijplank & koksmes
middelgrote kom
lepel

Recept knoflooksaus allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Mosterd

Selderij

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 30-06-2017, dit recept is voor 6 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

0 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

10 minuten

De knoflooksaus zelf maken – 10 minuten

Pel de knoflooktenen en snijd deze vervolgens zo fijn mogelijk. Wij gebruiken nooit een knoflookpers, omdat gesneden knoflook veel lekkerder is omdat je hier het vocht niet uitdrukt.

Snijd de verse bieslook in zo fijn mogelijke stukjes.

Meng de gesneden knoflook en bieslook met mayonaise en volle yoghurt. Breng de saus op smaak met peper en zout.

Tip: als je de saus langer laat staan, wordt deze nóg lekkerder.

Deze knoflooksaus is super lekker om te serveren bij bijvoorbeeld een bbq, op een broodje shoarma of op pizza. Geniet ervan!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Taktouka (Marokkaanse salade van paprika en tomaat)

Zaalouk (Marokkaanse auberginedip)

Zelf walnotenpesto maken

Nước chấm

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

150.67 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

3.78 g
1.50 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

14.62 g
2.53 g

Eiwitten

1.72 g

Vezels

0.41 g

Natrium

289.20 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.18 mg

Calcium

45.33 mg

Magnesium

8.49 mg

Kalium

8.49 mg

Fosfor

38.17 mg

Koper

0.02 mg

Zink

0.19 mg

Jodium

4.28 µg

Seleen

0.27 µg

Vitamines

Vitamine C

2.71 mg

Vitamine D

0.03 mg

Vitamine A

0.01 mg

Vitamine B1

0.03 mg

Vitamine B2

0.06 mg

Vitamine B6

0.04 mg

Vitamine B12

0.13 µg

Foliumzuur

0.80 µg

Vitamine E

0.05 mg

Vitamine K

1.91 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.83	eetlepel	mayonaise	ei, mosterd, selderij	123.50	0.42 g	0.42 g	13.67 g	2.00 g	0.28 g	-	50.00 mg	-	1.67 mg	3.33 mg	3.33 mg	6.67 mg	-	0.04 mg	-	-	-	0.03 mg	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.03 µg	0.50 µg	-	-	-
0.67		knoflooktenen		6.53	1.31 g	0.04 g	-	-	0.28 g	0.09 g	0.19 mg	0.07 mg	7.93 mg	0.93 mg	28.00 mg	6.07 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.07 µg	-	0.65 mg	-	-	0.01 mg	-	0.02 mg	-	0.19 µg	-	-	-
25	ml	volle yoghurt	melk	16.74	1.16 g	1.03 g	0.90 g	0.52 g	0.98 g	-	12.88 mg	0.03 mg	30.90 mg	2.83 mg	41.20 mg	23.17 mg	-	0.10 mg	3.86 µg	0.26 µg	0.39 mg	-	0.01 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.01 mg	0.09 µg	-	-	-	-
0.17	klein handjevol	verse bieslook		0.97	0.14 g	-	0.01 g	-	0.06 g	0.03 g	0.05 mg	0.03 mg	2.17 mg	0.50 mg	7.17 mg	1.25 mg	-	-	-	-	0.78 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		2.93	0.76 g	0.01 g	0.04 g	0.02 g	0.12 g	0.30 g	226.09 mg	0.06 mg	2.67 mg	0.89 mg	7.39 mg	1.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.34 µg	0.01 µg	0.89 mg	-	-	-	-	-	-	0.12 µg	0.05 mg	1.91 µg	-
				150.67	3.78 g	1.50 g	14.62 g	2.53 g	1.72 g	0.41 g	289.20 mg	0.18 mg	45.33 mg	8.49 mg	87.09 mg	38.17 mg	0.02 mg	0.19 mg	4.28 µg	0.27 µg	2.71 mg	0.03 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.06 mg	0.04 mg	0.13 µg	0.80 µg	0.05 mg	1.91 µg	-

0 reacties op "Knoflooksaus"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.