Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

4 runder stooflappen
4 kruidnagels of gebruik gemalen kruidnagel
2 laurierblaadjes
ongeveer 200 ml water
boter om in te bakken
peper en zout naar smaak

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

braadpan met deksel
vleestang

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

1 uur 30 minuten 4 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/draadjesvlees-a-la-oma

Draadjesvlees à la oma

Draadjesvlees maken -- 1,5 uur

Bestrooi het vlees met peper en zout. Je kunt ook eventueel gemalen kruidnagel gebruiken, bestrooi hier het vlees dan ook mee. Verhit een flinke klont boter in de braadpan en bak de runderlappen aan beide zijden mooi bruin. Als je hele kruidnagel gebruikt, voeg je deze nu toe samen met de laurierblaadjes en blus af met water.

Zet het vuur laag en plaats de deksel op de pan. Stoof het vlees gaar in ongeveer 1,5 uur, controleer regelmatig of er nog genoeg water in zit. Het vlees behoort volledig uit elkaar te vallen, er onstaan dan 'draadjes'.

Dit stoofvlees is heerlijk met gekookte aardappels of aardappelpuree, met velen soorten warme groenten zoals rode kool, spruitjes of broccoli met een béchamel saus met extra kaas erdoor. Smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

0 stemmen

Beef Boter Doordeweeks Eenpansgerecht Gebakken vlees Hartig Klassiek Klassieke recepten Kruiden Kruidig Langzaam Makkelijk Rund Rundvlees Simpel Stoof Stoofvlees

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!