Ohmydish.nl


Zelf aardbeienjam maken

Maak zelf aardbeienjam met maar 3 ingrediënten. Super makkelijk, heerlijk en je kunt het maken in minder dan een half uur. Heb jij ooit zelf jam gemaakt?

Zelf aardbeienjam maken
25 minuten 12 personen Ontbijt
Zelf aardbeienjam maken

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 500 gram aardbeien
  • 590 gram geleisuiker
  • 1/2e citroen (sap)
Zelf aardbeienjam maken ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • klein mesje
  • middelgrote pan
  • inmaak potten of weckpotten
  • grote lepel

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

25 minuten 12 personen Ontbijt

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/zelf-aardbeienjam-maken


Voorbereiding -- 10 minuten

Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Om de jam lang goed te houden, is het belangrijk dat er geen bacteriën in de potten zitten. Deze kun je heel makkelijk steriliseren door de potten en deksels enkele minuten te koken in kokend water. Gebruik een tang om ze uit het water te halen en zet ze op de kop op een schone theedoek. Nu zijn ze klaar voor gebruik, afdrogen is niet nodig.

Zelf aardbeienjam maken Zelf aardbeienjam maken

Aardbeienjam afmaken -- 15 minuten

Snijd de aardbeien in stukjes en voeg deze samen met het sap van een halve citroen en de geleisuiker toe aan de middelgrote pan. Zet het vuur op middelhoog en laat de aardbeien enkele minuten doorkoken. Let op, want het mengsel zal gaan borrelen en het is erg heet.

Je kunt een vork gebruiken als je geen grote stukken aardbei in de jam wilt. Verdeel dan voorzichtig de hete jam in de schone potten. Plaats de (metalen) deksel erop en zet de potten op de kop op de theedoek. Laat ze afkoelen terwijl ze omgekeerd staan, op deze manier ontstaat er vacuum en zijn de potten jam heel erg lang houdbaar! Geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen
← Vorig recept
Rosbief wraps
Volgend recept →
Mini pruimen kruimeltaartjes

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.