Hoofdgerechten
Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel Veganistisch
5,0 / 3 stemmenLuister naar dit recept
Een Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel is een makkelijk en snel toetje. De frisse sinaasappels zijn een ideale afsluiter van een Marokkaans etentje, heerlijk met een vleugje oranjebloesem.
Bijgewerkt op: 21-07-2026
Voedingsbalansscore
Super
9.1/10
Glycemische index
Glycemische belasting
44.34 (Laag)
12.83 (Medium)
Voedingswaarde per portie
Kcal
134.27 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
Waarvan suikers
28.92 g
24.90 g
24.90 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
Waarvan verzadigd vet
0.63 g
0.01 g
0.01 g
Eiwitten
3.06 g
Vezels
6.51 g
Natrium
3.15 mg
Serveer met
Deze sinaasappelsalade met kaneel is een licht en fris dessert na een meestal zware maaltijd. Wanneer er veel vers fruit beschikbaar is wordt deze sinaasappelsalade in Marokko ook vaak als ontbijt of tussendoortje gegeten.
Voor een traditionele versie gebruik je enkel sinaasappels, kaneel, oranjebloesem en verse munt. Je kunt echter ook nog honing en/of gehakte noten toevoegen, zoals pistache of amandelen.
Recept marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel
Ingrediënten
4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Bedankt voor je feedback!
🎉
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Kookstand
Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 06-07-2026, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Aan de slag
Bereidingstijd
15 minuten
Kooktijd
0 minuten
Totale tijd
15 minuten
Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel maken - 15 minuten
Gebruik een scherp mes om de schil van de sinaasappels weg te snijden. Dit kun je het beste doen door de boven- en onderkant af te snijden.
Zet de sinaasappel vervolgens rechtop en snijd van boven naar beneden langs het vruchtvlees de schil en het witte vlies weg.
Snijd de sinaasappels in plakken, niet te dik maar ook niet te dun.
Verdeel de plakken sinaasappel over borden en bestrooi deze met een beetje gemalen kaneel en een klein scheutje oranjebloesem aroma.
Maak af met verse munt en je kunt eventueel ook nog gehakte noten zoals pistache of amandel toevoegen. Geniet ervan!
Tips!
Wanneer wordt een Marokkaanse sinaasappelsalade gegeten?
In Marokko wordt een sinaasappelsalade meestal als licht toetje gegeten, maar wanneer de sinaasappels in het seizoen zijn wordt deze ook vaak als ontbijt of als fris tussendoortje gegeten.
Wat is oranjebloesemwater of oranjebloesem aroma?
Oranjebloesemwater of oranjebloesem aroma wordt gemaakt van de bloesems van de sinaasappelboom. Oranjebloesemwater is een natuurlijk distillaat gemaakt van de bloesems van de bittere sinaasappelboom. Het heeft een subtiele smaak terwijl oranjebloesem aroma een geconcentreerde smaakstof is.
Bij oranjebloesem aroma kan het zijn dat echte bloesems zijn gebruikt, maar het kan ook dat het kunstmatig is samengesteld. Van de aroma heb je maar enkele druppels nodig om smaak te geven.
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie / stuk:
Algemeen
Kcal
134.27 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
Waarvan suikers
28.92 g
24.90 g
24.90 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
Waarvan verzadigd vet
0.63 g
0.01 g
0.01 g
Eiwitten
3.06 g
Vezels
6.51 g
Natrium
3.15 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.5 | sinaasappels | 132.00 | 28.50 g | 24.90 g | 0.60 g | - | 3.00 g | 6.30 g | 3.00 mg | 1.20 mg | 120.00 mg | 30.00 mg | 510.00 mg | 75.00 mg | 0.18 mg | 0.30 mg | - | - | 150.00 mg | - | 0.03 mg | 0.24 mg | 0.12 mg | 0.15 mg | - | 60.00 µg | - | - | - | ||
| 0.25 | theelepel | kaneel | 1.57 | 0.28 g | - | 0.02 g | 0.01 g | 0.02 g | 0.13 g | 0.15 mg | 0.19 mg | 6.00 mg | 0.30 mg | 2.50 mg | 0.30 mg | - | 0.01 mg | - | - | 0.15 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.25 | eetlepel | oranjebloesem aroma | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.5 | takje | verse munt | 0.70 | 0.15 g | - | 0.01 g | - | 0.04 g | 0.08 g | - | 0.05 mg | 2.43 mg | 0.80 mg | 5.69 mg | 0.59 mg | - | 0.01 mg | - | 0.01 µg | 0.32 mg | - | 17.08 mg | - | - | - | - | 1.14 µg | 0.01 mg | 4.17 µg | - | |
| 134.27 | 28.92 g | 24.90 g | 0.63 g | 0.01 g | 3.06 g | 6.51 g | 3.15 mg | 1.44 mg | 128.43 mg | 31.10 mg | 518.19 mg | 75.89 mg | 0.19 mg | 0.32 mg | - | 0.01 µg | 150.47 mg | - | 17.11 mg | 0.24 mg | 0.12 mg | 0.15 mg | - | 61.14 µg | 0.01 mg | 4.17 µg | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!