Ohmydish.nl


Klassieke coleslaw

Een klassieke coleslaw is gemaakt met weinig ingrediënten en is snel klaar. Deze frisse salade is heerlijk als bijgerecht bij de barbecue of als lunch.

Klassieke coleslaw
20 minuten 8 personen Bijgerechten
Klassieke coleslaw

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 witte kool
  • 2 wortels
  • 2 bosuien
  • handvol verse peterselie
  • 3 eetlepels mayonaise
  • 3 eetlepels rode wijn azijn
  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel karwij of venkelzaad
  • peper en zout naar smaak
Klassieke coleslaw ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • grove rasp
  • grote kom
  • kleine kom
  • garde

Bereiden

20 minuten 8 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/klassieke-coleslaw


Voorbereiding -- 15 minuten

Meng in een kleine kom de mayonaise samen met de rode wijn azijn, suiker, venkelzaad, peper en zout.

Verwijder de buitenste bladeren en de harde kern van de witte kool en rasp deze dan grof. Schil de wortels, verwijder de uiteindes en rasp ook deze grof. Meng de geraspte kool en wortel samen in de grote kom.

Klassieke coleslaw Klassieke coleslaw

Klassieke coleslaw afmaken -- 5 minuten

Meng de mayonaise dressing door de geraspte wortel en kool. Als je de salade vooraf al wilt maken, meng dan de dressing pas erdoor voor het serveren.

Snijd de bosui in dunne ringen en hak de peterselie fijn. Maak de salade af met de bosui en peterselie. Breng op smaak met peper en zout, laat de smaken eventueel ongeveer een uur doortrekken. Bewaar de salade niet te lang, dan zullen de groenten minder knapperig zijn.  Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.