Groene thee parfait Vegetarisch

Name: Groene thee parfait
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Europees
Ingredients: 300 ml room; 200 ml melk; 100 gram suiker; 3 eidooiers; 3 eetlepels groene thee (afhankelijk welke thee je gebruikt)

5,0 / 5 stemmen

Luister naar dit recept

Een parfait is een Frans dessert en is eigenlijk niet meer dan 'stilstaand bevroren ijs'. Oftewel bevriezen zonder te roeren. Groene thee parfait, zó romig!

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Super

8.2/10

Glycemische index

Glycemische belasting

57.77 (Medium)

11.17 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

290.97 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

19.33 g
19.33 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

22.33 g
11.50 g

Eiwitten

3.85 g

Vezels

0.00 g

Natrium

37.17 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept groene thee parfait

Recept groene thee parfait allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 11-10-2017, dit recept is voor 6 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

25 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Vet een kleine vorm in met zonnebloem of andere neutrale olie en bekleed deze vervolgens met een stukje bakpapier. Meng room, melk en groene thee in een middelgrote pan.

Laat deze zachtjes koken zodat de smaak van de thee wordt opgenomen door de room en melk.

Groene thee parfait afmaken – 15 minuten + wachttijd

Klop ondertussen met een elektrische mixer de eidooiers met suiker tot dit luchtig en wit is geworden. Zeef de groene thee uit de room en melk en schenk deze dan langzaam bij de eidooiers.

Blijf ondertussen roeren om klontjes te voorkomen. Schenk het dan terug in de pan en laat het op laag vuur gaar worden. Blijf ondertussen roeren om aanbranden te voorkomen.

Wanneer je met je vinger een streep op de lepel trekt en deze blijft zichtbaar, is het mengsel gaar. Laat dit dan eventjes afkoelen voor je dit in de kleine vorm schenkt.

Zet de groene thee parfait dan in de vriezer voor minimaal 3 uur. Het beste kun je dit met een warm mes in plakken snijden. Geniet ervan!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Panna cotta met aardbeien

Citroencrème met bramen

Basisrecept soezendeeg

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

290.97 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

19.33 g
19.33 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

22.33 g
11.50 g

Eiwitten

3.85 g

Vezels

0.00 g

Natrium

37.17 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.74 mg

Calcium

91.50 mg

Magnesium

9.67 mg

Kalium

9.67 mg

Fosfor

122.00 mg

Koper

0.05 mg

Zink

0.65 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

5.50 µg

Vitamines

Vitamine C

1.17 mg

Vitamine D

0.98 mg

Vitamine A

0.24 mg

Vitamine B1

0.05 mg

Vitamine B2

0.15 mg

Vitamine B6

0.33 mg

Vitamine B12

0.43 µg

Foliumzuur

18.83 µg

Vitamine E

0.26 mg

Vitamine K

0.07 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
50	ml	room	melk	168.50	1.40 g	1.40 g	18.00 g	10.00 g	1.00 g	-	17.50 mg	-	37.50 mg	5.00 mg	47.50 mg	30.00 mg	0.01 mg	0.10 mg	-	-	0.50 mg	0.45 mg	0.17 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.02 mg	0.10 µg	1.50 µg	-	-	-
33.33	ml	melk	melk	20.67	1.43 g	1.43 g	1.13 g	0.70 g	1.23 g	-	14.67 mg	-	40.00 mg	3.33 mg	53.33 mg	33.00 mg	-	0.17 mg	-	-	0.67 mg	0.03 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.06 mg	0.01 mg	0.13 µg	1.33 µg	-	-	-
16.67	gram	suiker		67.00	16.50 g	16.50 g	-	-	-	-	-	0.02 mg	-	0.33 mg	0.67 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5		eidooiers	ei	34.80	-	-	3.20 g	0.80 g	1.62 g	-	5.00 mg	0.72 mg	14.00 mg	1.00 mg	14.00 mg	59.00 mg	0.03 mg	0.38 mg	-	5.50 µg	-	0.50 mg	0.06 mg	0.03 mg	0.04 mg	0.30 mg	0.20 µg	16.00 µg	0.26 mg	0.07 µg	-
0.5	eetlepel	groene thee		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				290.97	19.33 g	19.33 g	22.33 g	11.50 g	3.85 g	-	37.17 mg	0.74 mg	91.50 mg	9.67 mg	115.50 mg	122.00 mg	0.05 mg	0.65 mg	-	5.50 µg	1.17 mg	0.98 mg	0.24 mg	0.05 mg	0.15 mg	0.33 mg	0.43 µg	18.83 µg	0.26 mg	0.07 µg	-

0 reacties op "Groene thee parfait"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.