Ohmydish.nl


Appelflappen

Appelflappen zijn zó lekker, maar vooral heel erg makkelijk. Mijn moeder maakte ze vroeger regelmatig, want ze zitten binnen no-time in de oven.

Appelflappen
45 minuten 10 personen Hapjes en snacks
Appelflappen

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 10 plakjes bladerdeeg
  • 4 appels naar keuze (bijv. Jonagold)
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel rietsuiker + extra
  • 1/2e citroen (sap + rasp)
  • 1 ei
Appelflappen ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 kleine kommetjes
  • vork
  • oven
  • ovenplaat met bakpapier
  • siliconen kwast
  • middelgrote kom
  • snijplank & koksmes
  • eventueel appelboor

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

45 minuten 10 personen Hapjes en snacks

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/appelflappen


Voorbereiding -- 10 minuten

Ontdooi de plakjes bladerdeeg. Schil ondertussen de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in kleine blokjes of stukjes. Zorg dat de stukjes niet te groot zijn, dan zal het bladerdeeg breken of helemaal niet goed dicht gaan.

Meng de appelstukjes met sap en rasp van een halve citroen. Dit zorgt ervoor dat de appels niet zullen verkleuren en het zal een frisse smaak geven. Meng er een theelepel gemalen kaneel bij en een eetlepel rietsuiker.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius

Appelflappen
Zelf appelflappen maken

Appelflappen afmaken -- 35 minuten

Leg een flinke eetlepel appelstukjes aan 1 kant van het bladerdeeg plakje. Maak 2 randjes nat met een beetje water en vouw de appelflappen dicht. Druk goed aan om ze pakketjes te sluiten, je kunt het nog eens extra aandrukken met een vork als je wilt.

Herhaal dit tot alle bladerdeeg plakjes gebruikt zijn. Klop een ei los met een beetje water en besmeer met het losgeklopte ei de bovenkant van de appelflappen.

Bestrooi de bovenkant met rietsuiker en bak ze af in de oven in ongeveer 25 minuten, afhankelijk van je oven. Laat de appelflappen eventjes afkoelen en geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen
Volgend recept →
Kippensoep met Chinese kool

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.