Hutspot

(19)

Echte Hollandse kost, wie is er niet dol op! Klassieke hutspot, heerlijk simpel met aardappels, wortels en uien. Binnen een half uur op tafel.

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Hoofdgerechten Calorieën 252 calorieën p.p.
Hutspot

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 kg kruimige aardappels
  • 700 gram wortels
  • ongeveer 7 uien
  • 2 laurierblaadjes
  • flinke klont roomboter
  • flinke scheut volle melk
  • flinke snuf nootmuskaat
  • peper en zout naar smaak
  • eventueel rookworst en mosterd om erbij te serveren
Hutspot Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • dunschiller
  • snijplank & koksmes
  • grote pan
  • aardappelstamper

Bereiding


Kooktijd 30 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Hoofdgerechten Calorieën 252 calorieën p.p.

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/hutspot


Voorbereiding – 20 minuten

Schil de aardappels en snijd deze in grove stukken. Plaats de aardappels in een grote pan met water en zout en breng aan de kook. Schil ondertussen de wortels en snijd deze ook grof.

Voeg deze dan toe aan de pan met aardappels samen met de laurierblaadjes. Pel dan ook de uien en snijd deze grof, voeg dan ook deze toe en kook het geheel tot de aardappels gaar zijn. 

Ouderwetse hutspot
Ouderwetse hutspot

De hutspot afmaken – 10 minuten

Verwijder de laurierblaadjes en gebruik een stamper om de wortel, aardappels en uien grof te pureren. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.

Maak de hutspot smeuïg met roomboter en melk. Serveer eventueel met rookworst en mosterd of piccalilly, smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

19 stemmen

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.