Name: Hutspot
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 1 kg kruimige aardappels; 700 gram wortels; ongeveer 7 uien; 2 laurierblaadjes; flinke klont roomboter; flinke scheut volle melk; flinke snuf nootmuskaat; peper en zout naar smaak; eventueel rookworst en mosterd om erbij te serveren

Hutspot

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

1 kg kruimige aardappels
700 gram wortels
ongeveer 7 uien
2 laurierblaadjes
flinke klont roomboter
flinke scheut volle melk
flinke snuf nootmuskaat
peper en zout naar smaak
eventueel rookworst en mosterd om erbij te serveren

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

dunschiller
snijplank & koksmes
grote pan
aardappelstamper

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

30 minuten 6 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/hutspot

Voorbereiding -- 20 minuten

Schil de aardappels en snijd deze in grove stukken. Plaats de aardappels in een grote pan met water en zout en breng aan de kook. Schil ondertussen de wortels en snijd deze ook grof. Voeg deze dan toe aan de pan met aardappels samen met de laurierblaadjes. Pel dan ook de uien en snijd deze grof, voeg dan ook deze toe en kook het geheel tot de aardappels gaar zijn.

De hutspot afmaken -- 10 minuten

Verwijder de laurierblaadjes en gebruik een stamper om de wortel, aardappels en uien grof te pureren. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Maak de hutspot smeuïg met roomboter en melk. Serveer eventueel met rookworst en mosterd of piccalilly, smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

1 stem

Aardappel Aardappelen Aardappelgerecht Aardappels Boter Doordeweeks Eenpansgerecht Groente Groenten Groentes Hartig Herfst Herfstgerecht Klassiek Klassieke recepten Makkelijk Melk Simpel Ui Vega Vegetarisch Vers Vullend Zuivel

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!