Inloggen

😍 24 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Hutspot vegetarisch

Name: Hutspot
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: nederlands
Ingredients: 1 kg kruimige aardappels; 700 gram wortels; ongeveer 7 uien; 2 laurierblaadjes; flinke klont roomboter; flinke scheut volle melk; flinke snuf nootmuskaat; peper en zout naar smaak; eventueel rookworst en mosterd om erbij te serveren

Echte Hollandse kost, wie is er niet dol op! Klassieke hutspot, heerlijk simpel met aardappels, wortels en uien. Binnen een half uur op tafel.

30 minuten

6 personen

Hoofdgerechten

Recept hutspot

Recept hutspot allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 25-11-2017, dit recept is voor 6 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

20 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

30 minuten

Voorbereiding – 20 minuten

Schil de aardappels en snijd deze in grove stukken. Plaats de aardappels in een grote pan met water en zout en breng aan de kook. Schil ondertussen de wortels en snijd deze ook grof.

Voeg deze dan toe aan de pan met aardappels samen met de laurierblaadjes. Pel dan ook de uien en snijd deze grof, voeg dan ook deze toe en kook het geheel tot de aardappels gaar zijn.

De hutspot afmaken – 10 minuten

Verwijder de laurierblaadjes en gebruik een stamper om de wortel, aardappels en uien grof te pureren. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.

Maak de hutspot smeuïg met roomboter en melk. Serveer eventueel met rookworst en mosterd of piccalilly, smakelijk!

Wat vind je hiervan?

24 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

381.19 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

44.39 g
14.48 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

15.11 g
5.88 g

Eiwitten

12.33 g

Vezels

11.59 g

Natrium

615.07 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.71 mg

Calcium

109.97 mg

Magnesium

65.09 mg

Kalium

65.09 mg

Fosfor

281.77 mg

Koper

0.33 mg

Zink

2.57 mg

Jodium

0.34 µg

Seleen

0.02 µg

Vitamines

Vitamine C

26.29 mg

Vitamine D

0.41 mg

Vitamine A

1.32 mg

Vitamine B1

0.30 mg

Vitamine B2

0.22 mg

Vitamine B6

0.74 mg

Vitamine B12

0.35 µg

Foliumzuur

48.42 µg

Vitamine E

0.08 mg

Vitamine K

1.91 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.17	kg	kruimige aardappels		136.67	28.33 g	-	0.17 g	-	3.33 g	4.17 g	5.00 mg	0.83 mg	15.00 mg	33.33 mg	733.33 mg	83.33 mg	0.17 mg	0.50 mg	-	-	13.33 mg	-	-	0.13 mg	0.08 mg	0.42 mg	-	15.00 µg	-	-	-
116.67	gram	wortels		31.50	5.48 g	5.13 g	-	-	0.93 g	3.38 g	35.00 mg	0.35 mg	35.00 mg	7.00 mg	210.00 mg	46.67 mg	-	0.12 mg	-	-	2.33 mg	-	1.28 mg	0.03 mg	0.03 mg	0.06 mg	-	17.50 µg	-	-	-
1.17		uien		52.50	8.90 g	8.90 g	0.29 g	0.15 g	1.75 g	3.65 g	13.13 mg	0.73 mg	43.75 mg	14.58 mg	255.21 mg	61.25 mg	0.12 mg	1.17 mg	-	-	9.48 mg	-	-	0.04 mg	0.04 mg	0.19 mg	-	14.58 µg	-	-	-
0.33		laurierblaadjes		1.04	0.24 g	-	0.03 g	0.01 g	0.03 g	0.09 g	0.17 mg	0.14 mg	2.78 mg	0.40 mg	1.76 mg	0.38 mg	-	-	-	-	0.16 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.60 µg	0.03 mg	-	-
0.17	klont	roomboter	melk	18.38	0.02 g	0.02 g	2.06 g	1.35 g	0.02 g	-	0.13 mg	-	0.33 mg	0.05 mg	0.38 mg	0.50 mg	-	-	-	-	-	0.03 mg	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
0.17	scheut	volle melk	melk	3.10	0.21 g	0.21 g	0.17 g	0.11 g	0.19 g	-	2.20 mg	-	6.00 mg	0.50 mg	8.00 mg	4.95 mg	-	0.02 mg	-	-	0.10 mg	0.01 mg	-	-	0.01 mg	-	0.02 µg	0.20 µg	-	-	-
0.17	snuf	nootmuskaat		0.91	0.07 g	-	0.06 g	0.05 g	0.01 g	0.01 g	0.03 mg	-	0.28 mg	-	0.58 mg	0.35 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		2.93	0.76 g	0.01 g	0.04 g	0.02 g	0.12 g	0.30 g	226.09 mg	0.06 mg	2.67 mg	0.89 mg	7.39 mg	1.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.34 µg	0.01 µg	0.89 mg	-	-	-	-	-	-	0.12 µg	0.05 mg	1.91 µg	-
		rookworst en mosterd		134.17	0.38 g	0.21 g	12.29 g	4.21 g	5.96 g	-	333.33 mg	0.58 mg	4.17 mg	8.33 mg	62.50 mg	83.33 mg	0.03 mg	0.75 mg	-	-	-	0.38 mg	0.01 mg	0.09 mg	0.04 mg	0.06 mg	0.33 µg	0.42 µg	-	-	-
				381.19	44.39 g	14.48 g	15.11 g	5.88 g	12.33 g	11.59 g	615.07 mg	2.71 mg	109.97 mg	65.09 mg	1279.15 mg	281.77 mg	0.33 mg	2.57 mg	0.34 µg	0.02 µg	26.29 mg	0.41 mg	1.32 mg	0.30 mg	0.22 mg	0.74 mg	0.35 µg	48.42 µg	0.08 mg	1.91 µg	-