Name: Barbecue kabeljauw met walnotenpesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 4 kabeljauwfilets (diepvries of vers); bos verse basilicum; 1 grote knoflookteen; 1/2e limoen; klein handje walnoten; scheut olijfolie; peper en zout naar smaak

Barbecue kabeljauw met walnotenpesto

5,0 / 10 stemmen

Luister naar dit recept

Deze barbecue kabeljauw met walnotenpesto is perfect voor de aankomende lente. Een snelle en heerlijke vis, klaar binnen 20 minuten mét zelfgemaakte pesto

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Recept barbecue kabeljauw met walnotenpesto

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Recept barbecue kabeljauw met walnotenpesto allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Noten

Vis

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 16-03-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding - 10 minuten

Als je kabeljauw uit de diepvries gebruikt, dien je deze eerst te ontdooien. Als je een kolen barbecue gebruikt, kun je deze alvast aanmaken.

Maak dan de pesto met een blender, dit kan ook een klein model zijn. Meng het sap van een halve limoen met de blaadjes basilicum, walnoten, een flinke scheut olijfolie en peper en zout naar smaak. Pureer dit en zorg dat het smeuïg is door eventueel meer olijfolie toe te voegen.

Barbecue kabeljauw met walnotenpesto - 10 minuten

Besprenkel beide kanten van de kabeljauw met olijfolie en grill beide kanten ongeveer 3 minuten.

Draai voorzichtig om met een visschep om te voorkomen dat de vis uit elkaar zal vallen. Verdeel de pesto over de gegrilde kabeljauw en serveer direct. Smakelijk!

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

159.33 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

2.41 g
0.44 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

6.77 g
0.77 g

Eiwitten

22.44 g

Vezels

1.02 g

Natrium

426.91 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.95 mg

Calcium

41.74 mg

Magnesium

42.46 mg

Kalium

42.46 mg

Fosfor

369.83 mg

Koper

0.07 mg

Zink

0.82 mg

Jodium

247.54 µg

Seleen

0.02 µg

Vitamines

Vitamine C

5.65 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

0.14 mg

Vitamine B1

0.19 mg

Vitamine B2

0.23 mg

Vitamine B6

0.23 mg

Vitamine B12

2.60 µg

Foliumzuur

13.13 µg

Vitamine E

0.08 mg

Vitamine K

2.86 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1		kabeljauwfilets	vis	93.60	-	-	0.91 g	0.13 g	21.32 g	-	87.10 mg	0.52 mg	20.80 mg	32.50 mg	494.00 mg	344.50 mg	-	0.65 mg	247.00 µg	-	-	-	0.14 mg	0.16 mg	0.20 mg	0.20 mg	2.60 µg	10.40 µg	-	-	-
0.25	bos	verse basilicum		1.76	0.19 g	0.17 g	0.03 g	-	0.11 g	0.15 g	0.38 mg	0.21 mg	9.38 mg	0.38 mg	11.25 mg	1.50 mg	-	0.02 mg	-	-	1.13 mg	-	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-
0.25	grote	knoflookteen		1.75	0.35 g	0.01 g	-	-	0.08 g	0.02 g	0.05 mg	0.02 mg	2.13 mg	0.25 mg	7.50 mg	1.63 mg	-	0.01 mg	0.02 µg	-	0.18 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.05 µg	-	-	-
0.13		limoen		2.00	0.13 g	0.12 g	0.16 g	-	0.03 g	-	0.13 mg	0.01 mg	0.94 mg	-	5.00 mg	0.69 mg	-	-	-	-	2.81 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	klein handje	walnoten	noten	33.75	0.61 g	0.13 g	3.13 g	0.25 g	0.72 g	0.40 g	0.10 mg	0.10 mg	4.50 mg	8.00 mg	27.00 mg	20.00 mg	0.06 mg	0.13 mg	-	-	0.20 mg	-	-	0.02 mg	0.02 mg	0.02 mg	-	2.50 µg	-	-	-
0.25	scheut	olijfolie		22.08	0.01 g	-	2.50 g	0.36 g	-	-	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
				159.33	2.41 g	0.44 g	6.77 g	0.77 g	22.44 g	1.02 g	426.91 mg	0.95 mg	41.74 mg	42.46 mg	555.84 mg	369.83 mg	0.07 mg	0.82 mg	247.54 µg	0.02 µg	5.65 mg	-	0.14 mg	0.19 mg	0.23 mg	0.23 mg	2.60 µg	13.13 µg	0.08 mg	2.86 µg	-

0 reacties op "Barbecue kabeljauw met walnotenpesto"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.