Een reeks blogs waarin ik je meeneem naar een kijkje in ons leven in Zuidwest Frankrijk. Een maandoverzicht met een letterlijk en figuurlijk kijkje in onze keuken: welke gerechten er gemaakt en gegeten zijn, wat we zoal hebben gedaan, waar we zijn geweest en klusprojecten in ons (niet meer zo onbewoonbaar!) huis op het Franse platteland. Maar ook ons dagelijkse leven zoals onze tuin, werk, hond en meer.
April begon met Pasen, waarin het prachtig weer was en we een barbecue organiseerde met vrienden. Ik maakte o.a. pigs in a blanket, gevulde eieren, aardappelsalade met kerrie en een tropische cheesecake. Waarna er spelletjes gespeeld werden en we een topdag hadden.
Een aantal van onze maaltijden in april: pasta al limone, salade caprese, quiche, noedelsoep met biefstuk en omelet, Chinese tomatensoep, groentewafels, foe yong hai, moussaka, appelmoes koekjes en nog veel meer.
We gingen borrelen en spelletjesavond bij vrienden thuis en namen hiervoor een zelfgemaakte appeltaart mee.
We gingen weer naar het ziekenhuis voor de jaarlijkse scans en controle bij de dermatoloog voor mijn man Marco, helaas deze keer niet alles 100% in orde dus over een half jaar extra controle. Aangezien Pau een dik uur rijden is combineren we dit altijd met een bezoek aan Grand Frais en France Asia (toko). Met de ingrediënten maakte ik vervolgens Thukpa, dit is een Tibetaanse soep waarvan ik het recept snel ga delen. Ook gingen we in Pau Italiaans lunchen bij Del Arte, echt een aanrader!
Na jaren bedenken en sparen hebben we eindelijk een terras, een mooi groot formaat waar later tegels, een overkapping en een buitenkeuken op komen. De buren hebben ons geholpen met het beton, waar we ze voor bedankte dmv een barbecue op het terras.
In de laatste week van april kregen we vrienden uit Nederland op bezoek. Ontzettend gezellige en fantastische week samen gehad die volgend jaar zomer in de herhaling gaat. We zien elkaar door de afstand natuurlijk niet vaak, maar we zijn al 21 jaar vriendinnen.
De kinderen sliepen in een tentje in de tuin, we genoten volop van het nieuwe terras, 2x ging de barbecue aan, veel geborreld, veel spelletjes, we maakten acacia beignets en we leenden een pizza oven van een vriend.
10 minuutjes bij ons vandaan zit een prachtig roofvogelpark, gingen naar een wijnproeverij, bezochte een weekmarkt, aten de lekkerste kebab, gingen naar het circus Zavatta en nog veel meer.
Door het mooie weer verplaatste we onze laptops regelmatig naar buiten om te werken en genoten we volop van de bloeiende planten en al het groen in eigen tuin.
De eerste moestuinbak staat inmiddels vol met planten en de tweede bak is door (werk)drukte nog niet af maar die komt eraan. In mei nog weinig op de planning, dus dat komt helemaal goed.
-Bisous, Véronique
