Inloggen

😍 39 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Chinese tomatensoep

Name: Chinese tomatensoep
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: aziatisch
Ingredients: 2 kipfilets, kippendijen of kip drumsticks; 2 uien; 2 grote knoflooktenen; 1,5 liter kippenbouillon; 2 eetlepels bloem; zonnebloemolie; 3 eetlepels appelmoes; 50 ml azijn; 2 blikken tomatenblokjes; ongeveer 3 cm verse gember wortel; 140 gram tomatenpuree; ongeveer 3 eetlepels sojasaus; 1 theelepel sambal (bijvoorbeeld badjak); 50 gram glasnoedels; handvol taugé; 2 bosuien

Een Chinese tomatensoep kent iedereen wel, maar heb je deze ook al eens helemaal zelf gemaakt? Eigenlijk heel makkelijk én vooral erg lekker!

50 minuten

8 personen

Lunch

Soep recepten

Recept chinese tomatensoep

Recept chinese tomatensoep allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Soja

Gluten

Selderij

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 22-09-2017, dit recept is voor 8 personen en duurt 50 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 01-03-2025

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

40 minuten

Totale tijd

50 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Pel de uien en knoflooktenen en snijd deze grof. Schil de gemberwortel en snijd deze fijn.

Verwijder overtollig vet en spieren van de kipfilets en snijd deze eventueel door de helft. Snijd de bosuien in fijne ringen en zet opzij.

Chinese tomatensoep afmaken – 40 minuten

Verhit zonnebloemolie in de grote pan en fruit hierin de ui, knoflook en gember voor enkele minuten.

Zodra deze zacht beginnen te worden, bak dan ook de tomatenpuree even mee om deze te ontzuren.

Zet het vuur laag en voeg 2 eetlepels bloem toe, laat deze nog kort garen en blus dan af met azijn.

Schenk de kippenbouillon en tomatenblokjes erbij, voeg de kipfilets toe, plaats een deksel op de pan en breng aan de kook.

Zodra de soep kookt zet je het vuur laag en laat de kipfilets zachtjes garen. Haal deze uit de soep na ongeveer 10 minuten, afhankelijk van de grootte van de kipfilets.

Pureer de soep met een staafmixer tot deze glad is. Voeg sojasaus, appelmoes, sambal, peper en zout toe.

Breng water aan de kook met een waterkoker of pan. Gebruik 2 vorken om de kipfilets te verdelen in kleine stukjes.

Plaats de mihoen of glasnoedels in een kom en schenk het kokende water hier overheen.

Dek af met huishoudfolie en laat het zo enkele minuten garen en giet deze vervolgens af.

Verdeel de Chinese tomatensoep over kommen en maak af met mihoen, bosui, taugé en kip. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

39 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

169.75 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

19.57 g
9.12 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

4.80 g
1.42 g

Eiwitten

16.26 g

Vezels

2.97 g

Natrium

1481.02 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.53 mg

Calcium

50.55 mg

Magnesium

42.61 mg

Kalium

42.61 mg

Fosfor

201.13 mg

Koper

0.25 mg

Zink

1.09 mg

Jodium

0.02 µg

Seleen

0.35 µg

Vitamines

Vitamine C

25.74 mg

Vitamine D

0.04 mg

Vitamine A

553.92 mg

Vitamine B1

0.11 mg

Vitamine B2

0.10 mg

Vitamine B6

0.44 mg

Vitamine B12

0.11 µg

Foliumzuur

32.62 µg

Vitamine E

0.55 mg

Vitamine K

23.42 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.25		kipfilets, kippendijen of kip drumsticks		42.75	-	-	1.50 g	0.56 g	11.25 g	-	18.75 mg	0.26 mg	3.75 mg	13.13 mg	150.00 mg	127.50 mg	0.01 mg	0.26 mg	-	-	-	0.04 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.03 mg	0.26 mg	0.11 µg	0.75 µg	-	-	-
0.25		uien		11.25	1.91 g	1.91 g	0.06 g	0.03 g	0.38 g	0.78 g	2.81 mg	0.16 mg	9.38 mg	3.13 mg	54.69 mg	13.13 mg	0.03 mg	0.25 mg	-	-	2.03 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	3.13 µg	-	-	-
0.25	grote	knoflooktenen		1.75	0.35 g	0.01 g	-	-	0.08 g	0.02 g	0.05 mg	0.02 mg	2.13 mg	0.25 mg	7.50 mg	1.63 mg	-	0.01 mg	0.02 µg	-	0.18 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.05 µg	-	-	-
0.19	liter	kippenbouillon	selderij	11.25	0.19 g	-	0.94 g	0.56 g	0.94 g	-	693.75 mg	0.38 mg	7.50 mg	0.94 mg	7.50 mg	5.63 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	eetlepel	bloem	gluten	11.38	2.18 g	0.05 g	0.05 g	0.01 g	0.36 g	0.09 g	0.06 mg	0.03 mg	0.63 mg	0.63 mg	5.63 mg	3.13 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	1.09 µg	-	-	-
		zonnebloemolie		16.52	-	-	1.87 g	0.22 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.38	eetlepel	appelmoes		4.56	1.08 g	1.08 g	0.01 g	-	0.01 g	0.06 g	0.17 mg	0.01 mg	0.23 mg	0.17 mg	6.41 mg	0.39 mg	-	-	-	-	0.11 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
6.25	ml	azijn		0.06	0.03 g	0.03 g	-	-	-	-	0.31 mg	0.01 mg	0.31 mg	0.31 mg	1.88 mg	0.63 mg	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	blik	tomatenblokjes		20.00	4.10 g	2.60 g	0.20 g	-	0.90 g	1.20 g	236.00 mg	0.40 mg	9.00 mg	11.00 mg	237.00 mg	24.00 mg	0.10 mg	0.20 mg	-	0.30 µg	15.00 mg	-	510.00 mg	0.03 mg	0.03 mg	0.07 mg	-	15.00 µg	0.50 mg	7.90 µg	-
0.38	cm	verse gember wortel		0.46	0.09 g	-	0.01 g	-	0.01 g	0.01 g	0.04 mg	0.02 mg	0.15 mg	0.30 mg	1.95 mg	0.22 mg	-	0.02 mg	-	-	0.04 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
17.5	gram	tomatenpuree		13.30	2.45 g	1.75 g	-	-	0.61 g	0.51 g	78.75 mg	0.70 mg	5.25 mg	9.63 mg	148.75 mg	12.25 mg	0.09 mg	0.26 mg	-	-	5.25 mg	-	0.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	0.03 mg	-	5.25 µg	-	-	-
0.38	eetlepel	sojasaus	soja, gluten	9.60	1.50 g	1.50 g	0.01 g	-	0.86 g	-	412.50 mg	0.38 mg	4.50 mg	-	37.50 mg	3.75 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	0.60 µg	-	-	-
0.13	theelepel	sambal		0.19	0.03 g	0.03 g	-	-	0.02 g	-	36.00 mg	-	0.15 mg	0.08 mg	1.50 mg	0.15 mg	-	-	-	-	1.35 mg	-	-	-	-	-	-	0.08 µg	-	-	-
6.25	gram	glasnoedels		21.94	5.06 g	-	0.06 g	0.02 g	0.50 g	-	0.31 mg	0.05 mg	0.63 mg	-	0.63 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-
0.13	handvol	taugé		2.34	0.14 g	-	0.08 g	0.03 g	0.22 g	0.11 g	0.31 mg	0.03 mg	1.56 mg	1.56 mg	2.19 mg	6.56 mg	-	0.02 mg	-	-	0.44 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	-	-	1.88 µg	-	-	-
0.25		bosuien		2.40	0.47 g	0.17 g	0.02 g	-	0.14 g	0.20 g	1.20 mg	0.11 mg	5.40 mg	1.50 mg	20.70 mg	2.18 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	0.05 µg	1.35 mg	-	43.88 mg	-	-	0.01 mg	-	4.80 µg	0.05 mg	15.52 µg	-
				169.75	19.57 g	9.12 g	4.80 g	1.42 g	16.26 g	2.97 g	1481.02 mg	2.53 mg	50.55 mg	42.61 mg	683.81 mg	201.13 mg	0.25 mg	1.09 mg	0.02 µg	0.35 µg	25.74 mg	0.04 mg	553.92 mg	0.11 mg	0.10 mg	0.44 mg	0.11 µg	32.62 µg	0.55 mg	23.42 µg	-

10 reacties op "Chinese tomatensoep"

Laat een reactie achter

Marjo zegt op 18-12-2018

Bedankt voor weer een heerlijk recept. Ik heb er ook nog wat gembersiroop ingedaan vond hem erg zuur. En we hebben er nog eireepjes doorheen gedaan.

Ohmydish zegt op 18-12-2018

Dankje Marjo, misschien heb je de tomatenpuree niet lang genoeg ontzuurd? Of onze smaken verschillen, dat kan natuurlijk ook gewoon :)

Tessa zegt op 18-02-2018

Makkelijk te maken.Heb nog wel wat gembersiroop toegevoegd om hem iets zoeter te maken.De volgende keer voeg ik geen stukjes kip toe.verder een heerlijke soep.

Ohmydish zegt op 18-02-2018

Dankje Tessa!

Laura zegt op 01-11-2017

Lekker soepje! Je beschrijft alles ook zo duidelijk.. echt fijn!

Ohmydish zegt op 01-11-2017

Dankje, super om te horen Laura! :)

W. zuurveld zegt op 04-10-2017

Lijkt me erg lekker en makkelijk te maken

Ohmydish zegt op 04-10-2017

Dankjewel :)

Deschamps bernard zegt op 26-09-2017

Graag zou ik hier en daar een recept willen afdrukken maar heb daar nergens het tekentje voor afdrukken gevonden of gaat dit niet??

Ohmydish zegt op 26-09-2017

Hallo Deschamps, via de standaard functie op je computer kun je een recept afdrukken. Windows: CTRL+P of druk op bestand -> afdrukken. Op de Mac is het: CMD+P.