Maandag
Pasta met broccoli en pesto
HoofdgerechtMakkelijke en snelle pasta met broccoli en pesto, geserveerd met champignons en paprika. Klaar in 20 minuten, recept voor 4 personen.
Appel cider donuts
NagerechtWow, appel cider donuts zijn geweldig. Ze zijn geweldig tijdens de herfst, maar om eerlijk te zijn zou ik ze het hele jaar door wel kunnen eten!
Dinsdag
Spinazie en ricotta ravioli
HoofdgerechtRecept voor verse spinazie en ricotta ravioli, echt ontzettend de moeite waard. Heel makkelijk gerecht met zelfgemaakte ricotta.
Pavlova met perzik en kiwi
NagerechtEen heerlijk fruitige pavlova met perzik en kiwi is makkelijk te maken, alleen nog even geduld terwijl hij in de oven staat. Dat wordt smullen!
Woensdag
Babi Pongteh
HoofdgerechtBabi Pongteh (babi pong tay) komt uit de Peranakaanse keuken, een keuken die o.a. Chinese en Maleisische invloeden combineert. Mals varkensvlees met shiitake en een heerlijke saus.
Aardbeienpudding
NagerechtDeze aardbeienpudding is een heerlijk zomers toetje in een glaasje. Je kunt de krokante deegsliertjes weglaten voor een makkelijkere versie.
Donderdag
Lychee-kokos pudding met mango
NagerechtDeze romige lychee-kokos pudding met mango is heerlijk zacht van smaak en structuur. Kan ook met extra fruit zoals kiwi. De pudding is gemaakt zonder gelatine.
Piperade
HoofdgerechtPiperade is een klassiek Baskisch gerecht, gemaakt met o.a. paprika, tomaat en ui. Een makkelijke vegetarische maaltijd om te serveren met brood.
Vrijdag
Mandarijnen tiramisu
NagerechtEen frisse mandarijnen tiramisu kan eventueel gemaakt worden met sinaasappels. Leuk voor tijdens Koningsdag, sinterklaas of gewoon omdat het zo lekker is
Courgetterolletjes in tomatensaus
HoofdgerechtDeze heerlijke courgetterolletjes in tomatensaus hebben een smaakvolle vulling van bonenpuree. De zachte en lichtzoete bonen passen perfect bij courgette en tomatensaus.
