Appel cider donuts Vegetarisch

Name: Appel cider donuts
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12 personen
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 470 ml appel cider; 440 gram bloem; 140 gram donkere basterdsuiker; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2e theelepel baksoda; 1 theelepel kardemom; 1/2e theelepel kaneelpoeder + 2 eetlepels extra; 1/4e theelepel gemalen nootmuskaat; 2 eieren; 6 eetlepels boter; 200 gram suiker

5,0 / 6 stemmen

Luister naar dit recept

Wow, appel cider donuts zijn geweldig. Ze zijn geweldig tijdens de herfst, maar om eerlijk te zijn zou ik ze het hele jaar door wel kunnen eten!

Bijgewerkt op: 02-10-2025

Voedingsbalansscore

Super

8.2/10

Glycemische index

Glycemische belasting

66.34 (Medium)

36.41 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

321.18 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

54.89 g
29.29 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

7.77 g
4.39 g

Eiwitten

5.51 g

Vezels

1.10 g

Natrium

74.32 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept appel cider donuts

Recept appel cider donuts allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Sulfiet

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 16-10-2016, dit recept is voor 12 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

20 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

30 minuten

Voorbereiding – 20 minuten + wachttijd

Schenk de appel cider in een kleine sauspan en plaats op middelhoog vuur tot het ongeveer voor de helft is ingekookt. Laat de cider lichtjes afkoelen.

Smelt de boter in de 2e kleine sauspan en laat deze dan ook lichtjes afkoelen. Meng de droge ingrediënten in een aparte kom: bloem, kardemom, kaneel, nootmuskaat, zout, baksoda, bakpoeder en basterdsuiker.

Meng de eieren, gesmolten boter en ingekookte cider in de kom van de elektrische mixer tot het mengsel glad is. Voeg beetje bij beetje de droge ingrediënten toe en meng goed.

Dek af met huishoudfolie en zet in de koelkast voor ongeveer een uur. Meng ondertussen 2 eetlepels kaneel met de suiker.

Appel cider donuts afmaken – 10 minuten

Verwarm de olie terwijl je begint met het uitrollen van het deeg, zorg er ondertussen voor dat de olie niet te heet zal worden. Bestuif je aanrecht en deegroller met bloem en rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 0,5 cm.

Gebruik een ronde uitsteker om grote rondjes uit te steken en maak met de kleine uitsteker een gat in het midden. Voeg voorzichtig een paar donuts tegelijk toe aan de hete olie en frituur deze 2 minuten aan elke kant.

Haal de donuts uit het vet en leg ze kort op een stuk keukenpapier. Dip ze dan meteen in de kaneelsuiker. Herhaal dit tot al het deeg gebruikt is. Geniet ervan!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Panna cotta met aardbeien

Citroencrème met bramen

Basisrecept soezendeeg

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

321.18 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

54.89 g
29.29 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

7.77 g
4.39 g

Eiwitten

5.51 g

Vezels

1.10 g

Natrium

74.32 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.06 mg

Calcium

18.93 mg

Magnesium

11.21 mg

Kalium

11.21 mg

Fosfor

58.56 mg

Koper

0.13 mg

Zink

0.57 mg

Jodium

3.50 µg

Seleen

3.12 µg

Vitamines

Vitamine C

0.06 mg

Vitamine D

0.27 mg

Vitamine A

0.10 mg

Vitamine B1

0.06 mg

Vitamine B2

0.07 mg

Vitamine B6

0.12 mg

Vitamine B12

0.23 µg

Foliumzuur

18.85 µg

Vitamine E

0.11 mg

Vitamine K

0.28 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
39.17	ml	appel cider	sulfiet	3.92	0.98 g	0.98 g	-	-	-	-	1.57 mg	0.31 mg	3.92 mg	1.96 mg	43.08 mg	1.96 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
36.67	gram	bloem	gluten	133.47	25.59 g	0.55 g	0.55 g	0.07 g	4.18 g	1.03 g	0.73 mg	0.37 mg	7.33 mg	7.33 mg	66.00 mg	36.67 mg	0.11 mg	0.40 mg	-	-	-	-	-	0.04 mg	0.04 mg	0.10 mg	-	12.83 µg	-	-	-
11.67	gram	donkere basterdsuiker		45.15	11.14 g	11.14 g	-	-	-	-	2.33 mg	0.12 mg	-	-	5.83 mg	-	0.01 mg	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.08	eetlepel	bakpoeder		1.11	0.27 g	-	-	-	-	-	0.25 mg	-	-	-	0.06 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.04	theelepel	baksoda		-	0.06 g	-	-	-	-	-	57.00 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.08	theelepel	kardemom		0.52	0.11 g	0.05 g	0.01 g	-	0.02 g	0.05 g	0.03 mg	0.02 mg	0.64 mg	0.38 mg	1.87 mg	0.30 mg	-	0.01 mg	-	0.05 µg	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	0.02 µg	-	0.26 µg	-
0.04	theelepel	kaneelpoeder		0.26	0.05 g	-	-	-	-	0.02 g	0.02 mg	0.03 mg	1.00 mg	0.05 mg	0.42 mg	0.05 mg	-	-	-	-	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.02	theelepel	gemalen nootmuskaat		0.23	0.02 g	-	0.02 g	0.01 g	-	-	0.01 mg	-	0.07 mg	-	0.15 mg	0.09 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.17		eieren	ei	14.40	0.11 g	0.02 g	1.00 g	0.25 g	1.25 g	-	12.00 mg	0.18 mg	5.00 mg	1.00 mg	13.00 mg	18.00 mg	0.01 mg	0.13 mg	3.50 µg	3.07 µg	-	0.18 mg	0.02 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.02 mg	0.23 µg	6.00 µg	0.11 mg	0.02 µg	-
0.5	eetlepel	boter	melk	55.13	0.05 g	0.05 g	6.19 g	4.05 g	0.05 g	-	0.38 mg	0.01 mg	0.98 mg	0.15 mg	1.13 mg	1.50 mg	-	0.01 mg	-	-	-	0.09 mg	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
16.67	gram	suiker		67.00	16.50 g	16.50 g	-	-	-	-	-	0.02 mg	-	0.33 mg	0.67 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				321.18	54.89 g	29.29 g	7.77 g	4.39 g	5.51 g	1.10 g	74.32 mg	1.06 mg	18.93 mg	11.21 mg	132.20 mg	58.56 mg	0.13 mg	0.57 mg	3.50 µg	3.12 µg	0.06 mg	0.27 mg	0.10 mg	0.06 mg	0.07 mg	0.12 mg	0.23 µg	18.85 µg	0.11 mg	0.28 µg	-

0 reacties op "Appel cider donuts"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.