Maandag
Watalappan - kardamom-kokos custard
NagerechtJe hebt er vast nog nooit van gehoord, een watalappan. Een wata.. wattes? Juist ja, een kardamom-kokos custard uit Sri Lanka. Boordevol herfstige kruiden.
Zelf slavinken maken
HoofdgerechtZelfgemaakte slavinken zijn veel lekkerder en kruidiger dan de slavinken uit de supermarkt. Je kunt ze kruiden naar je eigen smaak, wij gebruikte hiervoor zelf samengestelde gehaktkruiden.
Dinsdag
Pizza fritta
HoofdgerechtEen pizza fritta is een Italiaanse gefrituurde pizza, het is simpelweg pizzadeeg die je frituurt i.p.v. in de oven bakt. Een luchtig deeg met een krokant jasje voor extra veel smaak.
Geroosterde vijgen met honing
NagerechtDeze geroosterde vijgen met honing zijn een makkelijk toetje welke binnen een kwartiertje gemaakt is. Extra lekkere zoete vijgen met kaneel, romig vanille ijs en knapperige noten.
Woensdag
Mini pruimen kruimeltaartjes
NagerechtDeze mini pruimen kruimeltaartjes zijn super schattig, maar ze zijn ook nog eens overheerlijk en krokant. Gemaakt met een kruimellaag van amandel.
Couscous met kip en groenten
HoofdgerechtDeze couscous met kip en groenten is een ideale doordeweekse maaltijd bomvol kruiden, amandelen en rozijntjes. Je kunt de groenten en kip in de airfryer of oven bereiden.
Donderdag
Filodeegrolletjes met walnoot
NagerechtDeze snelle filodeegrolletjes met walnoot zijn ontzettend knapperig, makkelijk te maken en zonder toegevoegde suikers. Ideaal voor een last minute dessert.
Saoto soep
HoofdgerechtDeze saoto soep zit boordevol smaak door de combinatie van kruidige bouillon met krokante toppings. Een Surinaamse maaltijdsoep, een aanrader voor elke dag van het jaar.
Vrijdag
Gestoofde schouderkarbonade
HoofdgerechtDeze ouderwetse gestoofde schouderkarbonade is een klassiek Frans recept met rode wijn en kruiden. Het vlees wordt er ontzettend mals en zacht van.
Pavlova met chocolade en kersen
NagerechtEen pavlova is lekker om te maken en is eigenlijk een meringue met een zachte binnenkant. Deze pavlova met chocolade en kersen is heerlijk zoet.
