Maandag
Barfi - Indiase zoetigheid
NagerechtEr zijn verschillende manieren om barfi te maken. Deze barfi is gemaakt zonder melk, waardoor deze lactosevrij is en extra lekker is door de pure kokos smaak.
Vegetarische spinaziequiche
HoofdgerechtEen vegetarische spinaziequiche met ricotta is een smaakvolle hartige taart die vullend is door het gebruik van 2 soorten kaas. Inclusief recept om het quiche deeg zelf te maken.
Dinsdag
Picadillo
HoofdgerechtPicadillo is een smaakvol gerecht uit Cuba, er bestaan veel soorten afhankelijk van de regio. Deze versie met gehakt en aardappelen is heerlijk kruidig en makkelijk om te maken.
Zelf hangop maken
NagerechtZelf hangop maken is heel makkelijk, het kost alleen tijd. De romige dikke yoghurt is heerlijk als dessert, maar je kunt ook een hartige hangop maken. Een ouderwets Nederlands toetje, nostalgie voor velen.
Woensdag
Pizza quattro stagioni (vier seizoenen pizza)
HoofdgerechtOp een pizza quattro stagioni zit voor ieder wat wils, champignons, olijven, ham en artisjokken. Recept voor 1 pizza.
Geflambeerde bananen
NagerechtDeze geflambeerde bananen zijn een perfect dessert, met een heerlijke zoete saus en extra lekker met een bolletje ijs en nootjes.
Donderdag
Vegan tapioca pudding uit de slowcooker
NagerechtDeze vegan tapioca pudding uit de slowcooker zit bomvol smaak. Een pudding gemaakt met tapioca parels is zijdezacht en laat een beetje denken aan rijstepap.
Tortilla de patatas - Spaanse tortilla
HoofdgerechtTortilla de patatas is misschien wel één van de bekende Spaanse tapa. Dit Spaanse aardappel omelet, ofwel aardappeltortilla of tortilla española, wordt gemaakt met weinig ingrediënten.
Vrijdag
Vanille-ijs met banaan en rode besjes
NagerechtEen heerlijk dessert hoeft niet moeilijk te zijn. Dit vanille-ijs met banaan en rode besjes is klaar binnen 10 minuten, des te sneller kun je ervan genieten.
Confit de canard
HoofdgerechtConfit de canard is een specialiteit uit Zuidwest Frankrijk, deze gekonfijte eendenbout is klaar binnen 2,5 uur en wordt bereid in de oven.
