Vegan tapioca pudding uit de slowcooker Veganistisch
5,0 / 5 stemmenLuister naar dit recept
Deze vegan tapioca pudding uit de slowcooker zit bomvol smaak. Een pudding gemaakt met tapioca parels is zijdezacht en laat een beetje denken aan rijstepap.
Bijgewerkt op: 19-07-2025
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
19.28 g
Waarvan verzadigd vet
6.46 g
Recept vegan tapioca pudding uit de slowcooker
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Recept vegan tapioca pudding uit de slowcooker allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 24-02-2022, dit recept is voor 6 personen en duurt 2 uur 5 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Voorbereiding – 5 minuten
Meng alle ingrediënten in de kom van de slowcooker. Je kunt de suiker eventueel vervangen door enkel ahornsiroop te gebruiken.
Tapioca pudding afmaken – 2 uur + wachttijd
Stel de slowcooker in op de laagste setting en gaar de tapioca 2 uur lang. De pudding lijkt nog vloeibaar te zijn, maar na het afkoelen zal dit niet meer het geval zijn.
Roer het mengsel een keer door en laat deze dan afkoelen.
Deze tapioca pudding is lauwwarm of koud lekker, serveer eventueel met een toef (kokos)slagroom. Geniet ervan!
Kan ik deze tapioca pudding ook zonder slowcooker maken?
Ja, je kunt de pudding in de pan maken. Verwarm dan eerst de amandelmelk samen met de kokosmelk en roer er dan pas de tapioca parels bij. Laat het op laag vuur zachtjes indikken, roer continu om aanbranden en klontjes te voorkomen.
Waar kan ik tapioca parels kopen?
De kleine en grote tapioca parels zijn in Nederland meestal niet bij de supermarkten te koop, wel bij de toko. De kleine parels zijn ook o.a. volop verkrijgbaar bij de Franse supermarkten, dus idee voor je volgende vakantie!
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
19.28 g
Waarvan verzadigd vet
6.46 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15 | gram | tapioca parels | 52.50 | 13.20 g | - | - | - | 0.08 g | - | 0.75 mg | 0.03 mg | 3.00 mg | 0.75 mg | 0.75 mg | 1.50 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 91.67 | ml | amandelmelk | noten | 48.58 | 3.21 g | 2.57 g | 2.57 g | 0.09 g | 2.75 g | 0.73 g | 45.83 mg | 0.27 mg | 36.67 mg | 4.58 mg | 47.67 mg | 9.17 mg | - | 0.05 mg | - | - | - | 2.29 mg | - | - | - | 0.01 mg | 1.01 µg | - | - | - | - |
| 33.33 | ml | kokosmelk | 69.33 | 1.00 g | - | 7.17 g | 6.17 g | 0.50 g | - | 5.00 mg | 1.17 mg | 6.67 mg | 15.00 mg | 73.33 mg | 33.33 mg | 0.07 mg | 0.17 mg | - | - | 0.67 mg | - | - | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | - | |
| 8.33 | ml | ahornsiroop | 30.42 | 7.50 g | 7.42 g | - | - | - | - | 1.25 mg | 0.10 mg | 11.67 mg | - | 20.83 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 8.33 | gram | suiker | 33.50 | 8.25 g | 8.25 g | - | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.17 mg | 0.33 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.5 | theelepeltjes | cacaopoeder | 6.17 | 0.16 g | 0.03 g | 0.37 g | 0.20 g | 0.30 g | 0.51 g | 1.35 mg | 0.19 mg | 1.72 mg | 7.80 mg | 22.50 mg | 9.84 mg | 0.06 mg | 0.05 mg | - | - | - | - | - | 0.01 mg | - | - | - | 0.42 µg | - | - | - | |
| 0.17 | theelepel | vanille extract | 3.84 | 1.01 g | 1.01 g | - | - | - | - | 0.12 mg | - | 0.15 mg | 0.04 mg | 1.97 mg | 0.08 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 244.34 | 34.33 g | 19.28 g | 10.10 g | 6.46 g | 3.62 g | 1.24 g | 54.30 mg | 1.77 mg | 59.87 mg | 28.34 mg | 167.39 mg | 53.92 mg | 0.13 mg | 0.27 mg | - | - | 0.67 mg | 2.29 mg | - | 0.02 mg | - | 0.01 mg | 1.01 µg | 0.42 µg | - | - | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!