Maandag
Stoofperen in rode wijn en gember
NagerechtGeniet van deze heerlijke stoofperen in rode wijn en gember, een perfect bijgerecht of gebruik de stoofpeertjes in een herfst toetje.
Pasta alla norma
HoofdgerechtEen heerlijke en makkelijke pasta met aubergine, ofwel pasta alla norma. Een klassieke vegetarische pasta die zijn oorsprong kent in Sicilië, Italië. Een simpel gerecht bomvol smaak!
Dinsdag
Watalappan - kardamom-kokos custard
NagerechtJe hebt er vast nog nooit van gehoord, een watalappan. Een wata.. wattes? Juist ja, een kardamom-kokos custard uit Sri Lanka. Boordevol herfstige kruiden.
Lupine bonen curry
HoofdgerechtEen makkelijke en gezonde lupine bonen curry, ideaal als vegan curry maar onthoud dat niet iedereen houdt van de smaak van deze gezonde bonen.
Woensdag
Serradura - zaagselpudding
NagerechtSerradura is een ontzettend makkelijk toetje uit Portugal met maar 5 ingrediënten. Een heerlijk toetje in een glaasje met room, koekjes en chocolade.
Zalm van de BBQ
HoofdgerechtEen fantastische zalm van de BBQ met een heerlijke glazuur met o.a. sojasaus, gember en citroen. Een zachte zalm die perfect gaar is, makkelijk en snel te bereiden op een barbecue.
Donderdag
Peren sorbet
NagerechtDeze peren sorbet is fris en licht van smaak en daarom perfect voor een warme dag. Met maar 3 ingrediënten, makkelijk te maken.
Vegetarische enchiladas
HoofdgerechtDeze vegetarische enchiladas met zwarte bonen, zoete aardappel en meer zijn een heerlijke doordeweekse maaltijd. Extra vol van smaak door de zelfgemaakte enchilada saus.
Vrijdag
Hele kip met jalapeño pepers
HoofdgerechtEen hele kip met jalapeño pepers zit vol met smaak en heeft een uur nodig in de oven, maar dat is het meer dan waard! Koop hiervoor een goede sappige kip.
Banaan in filodeeg
NagerechtDeze heerlijke banaan in filodeeg is super knapperig en gemaakt met maar een paar ingrediënten. Klaar in 20 minuten en lekker met vanille ijs.
