Hele kip met jalapeño pepers

Name: Hele kip met jalapeño pepers
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: Hele kip; 100 gram roomboter; 3 knoflooktenen; 2 jalapeño pepers; 4 grote vastkokende aardappels; 1 rode ui; peper en zout naar smaak

5,0 / 2 stemmen

Luister naar dit recept

Een hele kip met jalapeño pepers zit vol met smaak en heeft een uur nodig in de oven, maar dat is het meer dan waard! Koop hiervoor een goede sappige kip.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Ongebalanceerd

5.5/10

Glycemische index

Glycemische belasting

54.73 (Laag)

22.73 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

867.19 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

41.54 g
2.34 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

50.67 g
21.06 g

Eiwitten

62.99 g

Vezels

6.46 g

Natrium

559.56 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Hele kip met jalapeño pepers ingrediënten

Recept hele kip met jalapeño pepers

Recept hele kip met jalapeño pepers allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 24-02-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 1 uur 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

1 uur

Totale tijd

1 uur 10 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Smelt de boter in een kleine sauspan. Pel de knoflooktenen en snijd zo fijn mogelijk.

Verwijder de zaadjes van de jalapeño pepers en snijd ook de pepers zo fijn mogelijk. Meng de knoflook en pepers met de boter en breng op smaak met peper en zout.

Gebruik je handen om de kip volledig in te smeren met het boter mengsel, vergeet ook de binnenkant niet. Was de aardappels onder stromend koud water en snijd in parten.

Pel de rode ui en snijd deze ook in parten. Verdeel de aardappel en uien parten over de ovenschaal en plaats de kip er bovenop.

Roosteren van de hele kip met jalapeño pepers – 1 uur

Bak de kip gaar in ongeveer een uur. Voor een boterzachte en perfecte kip, kun je het beste een kerntemperatuur van 71 graden Celsius aanhouden.

Om dit precies te meten, zodat de kip niet droog en te gaar zal worden, kun je een oventhermometer gebruiken. Let op dat je de thermometer in het dikste deel van de kip gebruikt.

Bedruip de hele kip gedurende het bakken een aantal keren met het botermengsel. Gebruik een scherp en flexibel mes om de kip te snijden. Serveer met extra groenten, eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

867.19 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

41.54 g
2.34 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

50.67 g
21.06 g

Eiwitten

62.99 g

Vezels

6.46 g

Natrium

559.56 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.46 mg

Calcium

74.30 mg

Magnesium

106.71 mg

Kalium

106.71 mg

Fosfor

607.61 mg

Koper

0.71 mg

Zink

5.14 mg

Jodium

0.60 µg

Seleen

39.04 µg

Vitamines

Vitamine C

26.00 mg

Vitamine D

4.50 mg

Vitamine A

52.05 mg

Vitamine B1

0.28 mg

Vitamine B2

0.27 mg

Vitamine B6

1.78 mg

Vitamine B12

0.60 µg

Foliumzuur

52.86 µg

Vitamine E

1.01 mg

Vitamine K

8.06 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
		hele kip		495.00	-	-	29.70 g	7.50 g	57.90 g	-	210.00 mg	2.10 mg	30.00 mg	60.00 mg	750.00 mg	480.00 mg	0.45 mg	4.20 mg	-	39.00 µg	-	4.20 mg	0.15 mg	0.09 mg	0.15 mg	1.20 mg	0.60 µg	30.00 µg	0.90 mg	4.50 µg	-
25	gram	roomboter	melk	183.75	0.18 g	0.18 g	20.63 g	13.50 g	0.18 g	-	1.25 mg	0.03 mg	3.25 mg	0.50 mg	3.75 mg	5.00 mg	-	0.02 mg	-	-	-	0.30 mg	0.25 mg	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-
0.75		knoflooktenen		7.35	1.47 g	0.05 g	0.01 g	-	0.32 g	0.10 g	0.21 mg	0.07 mg	8.92 mg	1.05 mg	31.50 mg	6.83 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.08 µg	-	0.74 mg	-	-	0.01 mg	-	0.02 mg	-	0.21 µg	-	-	-
0.5		jalapeño pepers		1.45	2.85 g	0.21 g	0.02 g	0.01 g	0.05 g	0.14 g	0.15 mg	0.02 mg	0.75 mg	0.70 mg	12.75 mg	1.15 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	0.02 µg	5.90 mg	-	51.65 mg	-	-	0.02 mg	-	1.35 µg	0.03 mg	0.70 µg	-
1	grote	vastkokende aardappels		164.00	34.00 g	-	0.20 g	-	4.00 g	5.00 g	6.00 mg	1.00 mg	18.00 mg	40.00 mg	880.00 mg	100.00 mg	0.20 mg	0.60 mg	-	-	16.00 mg	-	-	0.16 mg	0.10 mg	0.50 mg	-	18.00 µg	-	-	-
0.25		rode ui		11.25	1.91 g	1.91 g	0.06 g	0.03 g	0.38 g	0.78 g	2.81 mg	0.16 mg	9.38 mg	3.13 mg	54.69 mg	13.13 mg	0.03 mg	0.25 mg	-	-	2.03 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	3.13 µg	-	-	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
				867.19	41.54 g	2.34 g	50.67 g	21.06 g	62.99 g	6.46 g	559.56 mg	3.46 mg	74.30 mg	106.71 mg	1743.77 mg	607.61 mg	0.71 mg	5.14 mg	0.60 µg	39.04 µg	26.00 mg	4.50 mg	52.05 mg	0.28 mg	0.27 mg	1.78 mg	0.60 µg	52.86 µg	1.01 mg	8.06 µg	-

0 reacties op "Hele kip met jalapeño pepers"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.

Aardappelen Kip Hartig Ovengerecht

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?