Serradura - zaagselpudding Vegetarisch
4,9 / 31 stemmenLuister naar dit recept
Serradura is een ontzettend makkelijk toetje uit Portugal met maar 5 ingrediënten. Een heerlijk toetje in een glaasje met room, koekjes en chocolade.
Bijgewerkt op: 17-12-2025
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
44.57 g
Waarvan verzadigd vet
17.89 g
Recept serradura - zaagselpudding
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Recept serradura - zaagselpudding allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 13-10-2022, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Serradura maken – 15 minuten + wachttijd
Verkruimel de koekjes tot deze fijn zijn, dit kun je met een blender of hersluitbare zak en een deegroller doen.
Klop de slagroom stijf en spatel er de gecondenseerde melk doorheen samen met het vanille extract.
Verdeel 2 eetlepels koekkruimels in elk glas, schep hier 2 eetlepels vanilleroom overheen. Herhaal en eindig met een dun laagje koekkruimels.
Rasp de pure chocolade over de bovenkant van de glaasjes en laat ongeveer 2 uur opstijven in de koelkast. Geniet ervan!
Wat betekent serradura?
Serradura is vrij vertaald ‘zaagsel' in het Portugees.
Wat is gecondenseerde melk?
Gecondenseerde melk is koemelk waar een deel van het water aan is onttrokken. Hierdoor is het een stuk dikker dan melk. Meestal wordt de gecondenseerde melk gezoet, maar er bestaat ook ongezoete gecondenseerde melk.
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
44.57 g
Waarvan verzadigd vet
17.89 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.25 | pak | maria koekjes | ei, gluten | 315.75 | 58.50 g | 39.00 g | 5.63 g | 3.38 g | 6.38 g | 1.50 g | 225.00 mg | 1.35 mg | 23.25 mg | 15.00 mg | 112.50 mg | 112.50 mg | 0.05 mg | 0.30 mg | - | - | - | 0.08 mg | - | 0.02 mg | 0.02 mg | 0.03 mg | - | 7.50 µg | - | - | - |
| 62.5 | ml | slagroom | melk | 210.63 | 1.75 g | 1.75 g | 22.50 g | 12.50 g | 1.25 g | - | 21.88 mg | - | 46.88 mg | 6.25 mg | 59.38 mg | 37.50 mg | 0.01 mg | 0.13 mg | - | - | 0.63 mg | 0.56 mg | 0.22 mg | 0.01 mg | 0.06 mg | 0.02 mg | 0.13 µg | 1.88 µg | - | - | - |
| 15 | ml | gecondenseerde melk | melk | 19.65 | 1.43 g | - | 1.13 g | 0.75 g | 0.98 g | - | 15.00 mg | 0.02 mg | 36.00 mg | - | 48.00 mg | 28.50 mg | - | 0.12 mg | - | - | 0.30 mg | - | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.05 mg | 0.01 mg | 0.06 µg | - | - | - | - |
| 0.13 | theelepel | vanille extract | 2.88 | 0.76 g | 0.76 g | - | - | - | - | 0.09 mg | - | 0.11 mg | 0.03 mg | 1.48 mg | 0.06 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.06 | reep | pure chocolade | soja | 32.06 | 3.06 g | 3.06 g | 2.06 g | 1.26 g | 0.33 g | 0.07 g | 1.25 mg | 0.20 mg | 4.06 mg | 6.25 mg | 25.00 mg | 18.13 mg | 0.01 mg | 0.13 mg | - | - | - | - | - | - | 0.01 mg | - | - | 0.44 µg | - | - | - |
| 580.97 | 65.50 g | 44.57 g | 31.31 g | 17.89 g | 8.93 g | 1.57 g | 263.22 mg | 1.57 mg | 110.30 mg | 27.53 mg | 246.36 mg | 196.69 mg | 0.07 mg | 0.67 mg | - | - | 0.93 mg | 0.64 mg | 0.23 mg | 0.05 mg | 0.15 mg | 0.06 mg | 0.19 µg | 9.81 µg | - | - | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!