Maandag
Gekarameliseerde peren
NagerechtGloeiend hete gekarameliseerde peren met kaneel zijn heerlijk met een flinke schep (vanille) ijs erbij. Klaar in 20 minuten.
Vullende pannenkoek met zalm
HoofdgerechtIn maar een kwartier tijd is deze vullende zalm pannenkoek en spinazie klaar! Geschikt als avondmaaltijd, recept voor 1 persoon.
Dinsdag
Confit de canard
HoofdgerechtConfit de canard is een specialiteit uit Zuidwest Frankrijk, deze gekonfijte eendenbout is klaar binnen 2,5 uur en wordt bereid in de oven.
Puddingbroodjes
NagerechtEen puddingbroodje, ik ben er dol op. Een zacht broodje met een heerlijke vanille pudding en een laag poedersuiker. Inclusief recept om zelf de broodjes te maken.
Woensdag
Mont blanc
NagerechtDit klassieke Franse dessert heb ik in een nog makkelijker jasje gestoken. Deze mont blanc, oftewel witte berg, is een meringue met room en zoete kastanje.
Kiprollade met champignons
HoofdgerechtDeze kiprollade met champignons is gemaakt met kipfilet en daarom extra makkelijk om te maken. Heerlijk met nootjes en rode wijnsaus, perfect voor de feestdagen.
Donderdag
Cordon bleu met parel couscous
HoofdgerechtFusie gerecht met invloeden uit Zwitserland en het midden-oosten. Leer hoe je een cordon bleu met parel couscous maakt in 2 uur tijd. Recept voor 6 personen.
Stracciatella ijstaart met meringues
NagerechtDeze stracciatella ijstaart met meringues is gemaakt binnen 20 minuten, nog wel even wachten tot deze bevroren is. Heerlijk makkelijk ijs zonder ijsmachine.
Vrijdag
Afrikaanse bobotie
HoofdgerechtZet een heerlijke Afrikaanse bobotie op tafel zonder pakjes of zakjes. Je kunt deze ovenschotel ook een dag van te voren maken. Recept voor 4 personen.
Tapioca pudding
NagerechtDeze tapioca pudding is gemaakt van kleine tapioca parels. Deze romige pudding heeft iets weg van rijstepap, maar dan nóg romiger.
