Maandag
Puddingbroodjes
NagerechtEen puddingbroodje, ik ben er dol op. Een zacht broodje met een heerlijke vanille pudding en een laag poedersuiker. Inclusief recept om zelf de broodjes te maken.
Cannelloni met spinazie en feta
HoofdgerechtDeze cannelloni met spinazie en feta is een ideale doordeweekse maaltijd. Grote gevulde pasta met 2 soorten kaas voor nog meer smaak. Laat voor een vegetarische versie de pancetta weg.
Dinsdag
Lychee-ijs
NagerechtHuisgemaakte lychee-ijs met gecondenseerde melk is zoet en zacht. Makkelijk zelf te maken, recept geschikt voor een passieve en actieve ijsmachine.
Gebakken mini gehaktballetjes met kikkererwten
HoofdgerechtGebakken mini gehaktballetjes met kikkererwten en verschillende groenten zijn een perfecte doordeweekse maaltijd. Klaar in minder dan een half uur.
Woensdag
Mont blanc
NagerechtDit klassieke Franse dessert heb ik in een nog makkelijker jasje gestoken. Deze mont blanc, oftewel witte berg, is een meringue met room en zoete kastanje.
Witlofschotel met gehakt
HoofdgerechtEen heerlijke doordeweekse maaltijd die extra lekker is tijdens een koude winterdag. Een makkelijke witlofschotel met gehakt staat binnen een uur op tafel.
Donderdag
Mascarpone toetje met aardbeien
NagerechtDit mascarpone toetje met aardbeien is een echt zomertoetje. Heerlijk met frambozen en eventueel kersen, niet alleen mooi maar ook nog eens makkelijk om te maken.
Quiche met champignons
HoofdgerechtEen quiche met champignons kun je maken met verschillende soorten champignons. Zowel met als zonder spekjes erg lekker en de rucola maakt deze hartige taart helemaal af.
Vrijdag
Zoetzure warme druiven met mini meringues
NagerechtEen toetje met een grote impact. Het maken van deze zoetzure warme druiven met mini meringues kost niet veel tijd! Klaar in 25 minuten.
Turkse soep met gehaktballetjes
HoofdgerechtDeze Turkse soep met gehaktballetjes zit bomvol smaak en is een gezonde maaltijdsoep met kikkererwten, linzen en bulgur. Heerlijk met citroen, yoghurt en een snufje chili.
