Maandag
Panang curry
HoofdgerechtEen Panang curry is een Thaise milde curry met veel kokos en limoen. Snel klaar en daarom een perfecte doordeweekse maaltijd.
Bokkenpootjes toetje
NagerechtDeze bokkenpootjes toetjes zijn heerlijke herfst toetjes in een glaasje en te maken met weinig ingrediënten. Een romig perentoetje met een groots effect.
Dinsdag
Bulgogi bief
HoofdgerechtBulgogi bief, oftewel gegrild rundvlees in Koreaanse stijl. Serveer als pakketje in een slablad, of serveer met rijst en salade. Gemarineerd in o.a. sojasaus, gember en sesam.
Limoen kokos en aardbeien toetje
NagerechtDit limoen kokos en aardbeien toetje ziet er feestelijk uit in een glas. Makkelijk te maken met vers fruit, kokosroom en lime curd.
Woensdag
Bramenijs
NagerechtHet bramenseizoen is hier! Eind augustus is perfect om heerlijke wilde bramen te plukken, en er heerlijk bramenijs van te maken!
Kippenbouten met salie en citroen van de barbecue
HoofdgerechtDeze sappige kippenbouten gemarineerd in citroensap en salie zijn om je vingers er bij af te likken! Langzaam gegaard op de barbecue, recept voor 4 personen.
Donderdag
Vistaco's met kabeljauw
HoofdgerechtVistaco's met kabeljauw, zure room en een groene koolsalade. Veel lekkere smaken gecombineerd in 1 gerecht, klaar in 30 minuten.
Rijstevlaai
NagerechtRecepten voor Limburgse vlaaien zijn al generaties in mijn familie. Onder andere deze geweldige Limburgse rijstevlaai. Toch wel één van mijn favorieten.
Vrijdag
Kokosmakronen
NagerechtDeze heerlijk geurende kokosmakronen zijn krokant aan de buitenkant en heerlijk zacht aan de binnenkant. Kokosmakronen met witte chocolade.
Mapo tofu
HoofdgerechtDeze mapo tofu is een echte klassieker uit de Sichuanese keuken (Chinese provincie). Een pittige saus met heerlijke tofu en gehakt.
