Kokosmakronen Vegetarisch

Name: Kokosmakronen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 200 gram geraspte kokos; 170 gram suiker; 85 gram witte chocolade; 2 eieren; 1 eidooier (dus totaal 3 eieren nodig!); Halve citroen (rasp)

5,0 / 13 stemmen

Luister naar dit recept

Deze heerlijk geurende kokosmakronen zijn krokant aan de buitenkant en heerlijk zacht aan de binnenkant. Kokosmakronen met witte chocolade.

Bijgewerkt op: 02-08-2025

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

61.13 (Medium)

18.71 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

347.93 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

30.60 g
29.22 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

21.99 g
17.00 g

Eiwitten

4.88 g

Vezels

3.67 g

Natrium

39.84 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept kokosmakronen

Recept kokosmakronen allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 22-06-2015, dit recept is voor 8 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verhit de oven dan voor tot een temperatuur van 190 graden Celsius. Snijd de witte chocolade in kleine stukjes met behulp van een koksmes en snijplank.

Meng de kokos rasp samen met suiker en de in stukjes gesneden witte chocolade. Rasp een halve citroen en voeg dit toe aan het mengsel. Voeg dan de eieren en 1 eidooier toe.

Je zult merken dat het mengsel erg plakkerig wordt, gebruik bijvoorbeeld 2 lepels, een spuitzak of een ijsschep om het kokosmakronen-mengsel over de bakplaat te verdelen.

De kokosmakronen afmaken – 10 minuten

Bak de kokosmakronen in 8 minuten goudbruin. Afhankelijk van de grootte van de kokosmakronen kan dit langer of korter duren. Kijk naar de kleur tijdens het bakken om te zien of de kokosmakronen al klaar zijn.

Ze zullen krokant aan de buitenkant en klein beetje plakkerig aan de binnenkant zijn. Geniet ervan!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Panna cotta met aardbeien

Citroencrème met bramen

Basisrecept soezendeeg

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

347.93 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

30.60 g
29.22 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

21.99 g
17.00 g

Eiwitten

4.88 g

Vezels

3.67 g

Natrium

39.84 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.29 mg

Calcium

44.56 mg

Magnesium

28.19 mg

Kalium

28.19 mg

Fosfor

117.00 mg

Koper

0.25 mg

Zink

0.83 mg

Jodium

5.25 µg

Seleen

5.98 µg

Vitamines

Vitamine C

3.68 mg

Vitamine D

0.40 mg

Vitamine A

0.05 mg

Vitamine B1

0.04 mg

Vitamine B2

0.12 mg

Vitamine B6

0.18 mg

Vitamine B12

0.39 µg

Foliumzuur

19.66 µg

Vitamine E

0.23 mg

Vitamine K

0.05 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
25	gram	geraspte kokos	noten, sesamzaad	170.00	2.75 g	1.88 g	16.13 g	14.25 g	1.75 g	3.50 g	8.75 mg	0.78 mg	6.25 mg	22.50 mg	137.50 mg	52.50 mg	0.18 mg	0.48 mg	-	-	0.30 mg	-	-	0.01 mg	0.02 mg	0.08 mg	-	5.00 µg	-	-	-
21.25	gram	suiker		85.43	21.04 g	21.04 g	-	-	-	-	-	0.02 mg	-	0.43 mg	0.85 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
10.63	gram	witte chocolade	melk, soja	59.50	6.16 g	6.06 g	3.54 g	2.18 g	0.81 g	-	11.69 mg	0.03 mg	26.56 mg	2.76 mg	36.13 mg	21.25 mg	0.05 mg	0.05 mg	-	-	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.01 mg	-	1.06 µg	-	-	-
0.25		eieren	ei	21.60	0.17 g	0.03 g	1.50 g	0.38 g	1.88 g	-	18.00 mg	0.27 mg	7.50 mg	1.50 mg	19.50 mg	27.00 mg	0.01 mg	0.20 mg	5.25 µg	4.60 µg	-	0.27 mg	0.03 mg	0.02 mg	0.05 mg	0.02 mg	0.35 µg	9.00 µg	0.17 mg	0.04 µg	-
0.13		eidooier	ei	8.70	-	-	0.80 g	0.20 g	0.41 g	-	1.25 mg	0.18 mg	3.50 mg	0.25 mg	3.50 mg	14.75 mg	0.01 mg	0.10 mg	-	1.38 µg	-	0.13 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.08 mg	0.05 µg	4.00 µg	0.07 mg	0.02 µg	-
0.06		citroen		2.70	0.49 g	0.22 g	0.03 g	-	0.04 g	0.17 g	0.15 mg	0.01 mg	0.75 mg	0.75 mg	11.25 mg	1.50 mg	-	0.01 mg	-	-	3.38 mg	-	-	-	-	-	-	0.60 µg	-	-	-
				347.93	30.60 g	29.22 g	21.99 g	17.00 g	4.88 g	3.67 g	39.84 mg	1.29 mg	44.56 mg	28.19 mg	208.73 mg	117.00 mg	0.25 mg	0.83 mg	5.25 µg	5.98 µg	3.68 mg	0.40 mg	0.05 mg	0.04 mg	0.12 mg	0.18 mg	0.39 µg	19.66 µg	0.23 mg	0.05 µg	-

0 reacties op "Kokosmakronen"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.