Maandag
Groentelasagne met linzen
HoofdgerechtEen groentelasagne met linzen is gemaakt met een overheerlijke linzensaus, ofwel een vegetarische bolognese saus. Heerlijk romig en vol van smaak met bechamelsaus en gegrilde groentes.
Pruimen crumble
NagerechtEen pruimen crumble is een ideaal en makkelijk toetje in de zomer, wanneer de pruimen op hun best zijn. Zachte en zoete pruimen met een krokante kruimellaag en extra lekker met een bolletje vanille ijs.
Dinsdag
Rood fruit en roomkaas souffle
NagerechtZoet en zuur dessert, perfect in balans. Zomerse luchtige rood fruit en roomkaas souffle is klaar in een half uur. Recept voor 4 personen.
Wraps met kip
HoofdgerechtDeze heerlijke tortilla wraps met kip zijn kruidig, een tikkeltje pittig en fris tegelijk met lekker veel groenten. Een perfecte doordeweekse maaltijd.
Woensdag
Lemon curd
NagerechtFriszure lemon curd naar Engels recept. Lekker voor op een scone of om als basis voor een toetje te gebruiken. Klaar in 20 minuten.
Kip tikka masala
HoofdgerechtDeze kip tikka masala zit boordevol kruiden en is het allerlekkerste door de smaakvolle yoghurt marinade. Een heerlijk Indiaas gerecht met rijst.
Donderdag
Rijstevlaai
NagerechtRecepten voor Limburgse vlaaien zijn al generaties in mijn familie. Onder andere deze geweldige Limburgse rijstevlaai. Toch wel één van mijn favorieten.
Nacho ovenschotel met gehakt
HoofdgerechtEen ultieme nacho ovenschotel met gehakt is de perfecte snack, maar door het toevoegen van bonen, paprika en meer ook erg lekker als avondeten. Heerlijk gekruid en romig met zure room en avocado.
Vrijdag
Spaanse mosselen met chorizo en wijnsaus
HoofdgerechtMooie Spaanse mosselen met chorizo en wijnsaus. Makkelijk, snel en heerlijk! Recept voor 2 personen, klaar in 20 minuten.
Bitterkoekjespudding
NagerechtZelf bitterkoekjespudding maken kan al met weinig ingrediënten en het is makkelijker dan je zou denken. Een romige en ouderwetse bitterkoekjespudding, het lekkerste toetje.
