Maandag
Rabarbersorbet met vanille
NagerechtSuper romig ijs, zonder gebruik te maken van room. Fluweelzachte rabarbersorbet met vanille, een heerlijk lente toetje.
Pasta met biefstuk en groene asperges
HoofdgerechtDeze pasta met biefstuk en groene asperges is een heerlijke lente pasta die snel klaar is, ideaal dus voor een doordeweekse maaltijd. Lekker fris met citroen en rucola.
Dinsdag
Ananas bavarois
NagerechtSuper zachte en luchtige ananas bavarois is extra lekker met een vleugje rum. Kan natuurlijk ook zonder voor de kinderen deze Pasen.
Porchetta
HoofdgerechtPorchetta is een heerlijke rollade van buikspek, een Italiaanse klassieker met mals varkensvlees en een krokante zwoerd (crackling). Een heerlijk pronkstuk tijdens het diner of de feestdagen.
Woensdag
Lemon curd mousse
NagerechtZou je geloven dat deze heerlijke zoet-zure lemon curd mousse in maar 5 minuten tijd te maken is? Recept voor 2 personen.
Tagliatelle met kabeljauw en prei-pesto
HoofdgerechtEen romige tagliatelle met kabeljauw en prei-pesto is perfect voor doordeweeks. Staat binnen een half uur op tafel. Prei en vis is niet voor niks een klassieke combinatie, mm!
Donderdag
Babi ketjap
HoofdgerechtEen favoriet hier thuis is deze babi ketjap, heerlijk Indonesisch sticky stoofvlees dat geserveerd wordt met geurige rijst. Gestoofd varkensvlees in een heerlijke saus.
Pavlova met kweepeer en rode port
NagerechtPavlova met kweepeer en rode port is een heerlijk herfst gebak. Een krokante buitenkant en een zachte binnenkant, met zoete kweeperen en tijm.
Vrijdag
Bramenijs
NagerechtHet bramenseizoen is hier! Eind augustus is perfect om heerlijke wilde bramen te plukken, en er heerlijk bramenijs van te maken!
Wild ragout
HoofdgerechtGoed vullende winterse wild ragout (stoof) met volle smaken, perfect voor het wild seizoen. Heerlijk om binnen mee op te warmen als het buiten koud is.
