Zou je geloven dat deze heerlijke zoet-zure lemon curd mousse in maar 5 minuten tijd te maken is? Recept voor 2 personen.
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 30-03-2015, dit recept is voor 2 personen en duurt 5 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 24-07-2024
Zoals je kunt lezen in ons recept over zelfgemaakte lemon curd, kun je lemon curd gebruiken als basis voor veel gerechten.
Klop de slagroom luchtig op, meng niet te lang aangezien de slagroom dan de zachtheid en textuur zal verliezen. Meng de lemon curd door de slagroom heen, voila! Je hebt een lemon curd mousse gemaakt.
Doe de lemon curd mousse in een spuitzak met stervormig mondstuk en spuit de lemon curd mousse in de kleine glaasjes.
Serveer met een handvol verse blauwe bessen. De blauwe bessen, citroen en slagroom zijn een geweldige combinatie. Een heerlijke balans tussen zoet en zuur. Geniet ervan!
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | eetlepel | lemon curd | melk, ei | 149.00 | 12.70 g | 11.40 g | 10.45 g | 5.85 g | 1.20 g | 0.05 g | 46.00 mg | 0.20 mg | 18.50 mg | 5.00 mg | 59.00 mg | 40.00 mg | 0.03 mg | 0.10 mg | - | 0.60 µg | 14.10 mg | - | 574.50 mg | 0.03 mg | 0.08 mg | 0.04 mg | 0.15 µg | 8.50 µg | 0.54 mg | 0.15 µg | - |
| 100 | ml | slagroom | melk | 337.00 | 2.80 g | 2.80 g | 36.00 g | 20.00 g | 2.00 g | - | 35.00 mg | - | 75.00 mg | 10.00 mg | 95.00 mg | 60.00 mg | 0.01 mg | 0.20 mg | - | - | 1.00 mg | 0.90 mg | 0.35 mg | 0.02 mg | 0.10 mg | 0.03 mg | 0.20 µg | 3.00 µg | - | - | - |
| 0.5 | handvol | blauwe bessen | 28.13 | 5.44 g | 5.25 g | 0.08 g | - | 0.22 g | 2.47 g | 1.50 mg | 0.94 mg | 4.50 mg | 1.88 mg | 22.50 mg | 6.00 mg | 0.03 mg | 0.08 mg | - | - | 4.50 mg | - | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | - | 3.75 µg | - | - | - | |
| 514.13 | 20.94 g | 19.45 g | 46.53 g | 25.85 g | 3.43 g | 2.52 g | 82.50 mg | 1.14 mg | 98.00 mg | 16.88 mg | 176.50 mg | 106.00 mg | 0.06 mg | 0.38 mg | - | 0.60 µg | 19.60 mg | 0.90 mg | 574.86 mg | 0.05 mg | 0.19 mg | 0.09 mg | 0.35 µg | 15.25 µg | 0.54 mg | 0.15 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!