Maandag
Dadel en walnoot filodeeg pakketjes
NagerechtDadels zijn natuurlijke zoetmakers, dus geen extra suiker of honing nodig voor deze dadel en walnoot filodeeg pakketjes. Met maar 4 ingredienten!
Mexicaanse ovenschotel met zoete aardappel en zwarte bonen
HoofdgerechtDeze Mexicaanse ovenschotel met zoete aardappel en zwarte bonen is extra lekker door de gemarineerde kip, veel groenten en uiteraard kaas.
Dinsdag
Kip tajine
HoofdgerechtHeerlijk éénpansgerecht uit de tajine met kip, aardappelen, sinaasappels en olijven. Weinig voorbereiding nodig!
Pavlova met peer en hazelnoten
NagerechtEen pavlova met peer en hazelnoten is een heerlijke taart die perfect is voor de herfst. Deze zachte meringue is extra lekker met chocolade.
Woensdag
Kip biryani
HoofdgerechtBiryani is misschien het beste te omschrijven als een soort Indiase paella. Deze kip biryani zit boordevol kruiden, rijst, nootjes en gemarineerde kip.
Fruitsalade
NagerechtEen heerlijke fruitsalade staat binnen een handomdraai op tafel is het ideale gerecht bij de barbecue of tijdens een warme dag. Extra lekker met het sappigste zomerfruit.
Donderdag
Groene kool stamppot
HoofdgerechtDeze groene kool stamppot is extra lekker met cashewnoten, ketjap en rookworst. Een verrassende combinatie die ook nog eens snel klaar is.
Crema catalana
NagerechtDit makkelijke toetje is een populair nagerecht uit Catalonië, Noord-Spanje. Een heerlijke pudding met een vleugje citrus en kaneel met een knapperig suikerlaagje.
Vrijdag
Lemon curd
NagerechtFriszure lemon curd naar Engels recept. Lekker voor op een scone of om als basis voor een toetje te gebruiken. Klaar in 20 minuten.
Zwarte kip
HoofdgerechtEen heerlijk en makkelijk gerecht met een Oosters tintje, hij is nogal donker van kleur dus ik noem dit gerecht 'Zwarte kip'. Een heerlijke saus met o.a. knoflook en ketjap.
