Een heerlijke fruitsalade staat binnen een handomdraai op tafel is het ideale gerecht bij de barbecue of tijdens een warme dag. Extra lekker met het sappigste zomerfruit. Laat een reactie achter
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 18-07-2022, dit recept is voor 8 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 21-10-2023
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/fruitsalade
Zorg ervoor dat het fruit op kamertemperatuur is, fruit direct uit de koelkast heeft namelijk minder smaak.
Gebruik een kleine blender om een dressing te maken van een handvol basilicumblaadjes, rasp en sap van 1 citroen en 2 eetlepels honing.
Je kunt eventueel een halve meloen als kom gebruiken. Gebruik dan bijvoorbeeld een meloenbolletjeslepel om de meloen leeg te scheppen.
Verwijder de schil van de overige meloen en watermeloen en snijd in blokjes. Verwijder de pitten van de perziken en abrikozen en snijd deze in kleine partjes.
Roer de dressing samen met het gesneden fruit en serveer eventueel met extra basilicumblaadjes. Geniet ervan!
Hoe lang kun je fruitsalade bewaren?
De fruitsalade is een dag later nog steeds even lekker. Na 2 dagen is het fruit iets zacht geworden, maar nog steeds lekker.
Welk fruit voor een fruitsalade?
Behalve meloen, watermeloen, abrikozen en perziken kun je bijvoorbeeld ook aardbeien, kiwi, blauwe bessen of mango gebruiken.
Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.
30 minuten
8 personen
