Maandag
Witte chocolade avocado mousse
NagerechtAvocado's bevatten 'gezonde vetten', ze zijn zacht en romig. Perfect om verwerkt te worden in een witte chocolade avocado mousse. Klaar in 15 minuten.
Spinaziestamppot
HoofdgerechtEen spinaziestamppot met ei zit bomvol groenten en extra lekker met een vleug kerrie. Een simpele stamppot is een ideale winterse maaltijd, om heerlijk bij op te warmen.
Dinsdag
Witte chocolademousse met pepernoten
NagerechtEen luchtige witte chocolademousse met pepernoten is een heerlijk en makkelijk Sinterklaas toetje.
Aubergine curry
HoofdgerechtEen aubergine curry met verschillende kruiden en een extra zachte smaak door de kokosmelk. Een heerlijke en makkelijke vega(n) maaltijd.
Woensdag
Broccolisoep uit de slowcooker
HoofdgerechtDeze broccolisoep uit de slowcooker heeft 1 geheim; je hebt er geen omkijken naar! Heerlijk als doordeweekse maaltijd met een stukje brood erbij.
Lychee-ijs
NagerechtHuisgemaakte lychee-ijs met gecondenseerde melk is zoet en zacht. Makkelijk zelf te maken, recept geschikt voor een passieve en actieve ijsmachine.
Donderdag
Plaattaart met aubergine en basilicum
HoofdgerechtEen plaattaart met aubergine en basilicum is makkelijk om te maken. Maak je koelkast leeg door bladerdeeg te beleggen met verschillende groentes, zo lekker!
Kletskoppen
NagerechtJe kent ze wel, die krokante dunne koekjes met boter en amandelen. Ik maak ze op een handige manier zodat jij ze nog makkelijker dun kunt krijgen.
Vrijdag
Lychee-kokos pudding met mango
NagerechtDeze romige lychee-kokos pudding met mango is heerlijk zacht van smaak en structuur. Kan ook met extra fruit zoals kiwi. De pudding is gemaakt zonder gelatine.
Pasta met tuinbonen en spekjes
HoofdgerechtDeze pasta met tuinbonen en spekjes is een smaakvolle pasta met een vleugje sinaasappel. Een heerlijke lente pasta met heel veel groenten.
