Ohmydish.nl
Ohmydish.nl


Kletskoppen

Je kent ze wel, die krokante dunne koekjes met boter en amandelen. Ik maak ze op een handige manier zodat jij ze nog makkelijker dun kunt krijgen.

Kletskoppen
30 minuten 8 personen Toetjes
Kletskoppen

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 40 gram roomboter (kamertemperatuur)
  • 25 gram sinaasappelsap
  • 80 gram suiker (of witte basterdsuiker)
  • 65 gram bloem
  • 40 gram amandelschaafsel
Kletskoppen
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • elektrische mixer
  • huishoudfolie
  • vriezer
  • scherp mes
  • bakplaat met bakpapier
  • oven

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

30 minuten 8 personen Toetjes

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/kletskoppen


Voorbereiding -- 10 minuten

Klop de boter tot deze volledig zacht is en roer er de suiker en het sinaasappelsap bij. Zodra het een egaal mengsel is, voeg je de bloem toe en als laatste het amandelschaafsel.

Leg een stuk huishoudfolie op het aanrecht en schep het beslag hierop. Maak een rol en leg dit in de vriezer tot het volledig bevroren is. Door het invriezen van dit deeg kun je gemakkelijk dunne koekjes maken.

Kletskoppen Kletskoppen

Kletskoppen afmaken -- 20 minuten

Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed een ovenplaat met bakpapier.

Gebruik een scherp mes om dunne plakjes van de deegrol te snijden. Plaats deze op de ovenplaat en zorg dat ze niet te dicht bij elkaar liggen.

Bak de kletskoppen mooi goudbruin in ongeveer 10 minuten, de exacte tijd hangt af van je oven en de dikte van de koekjes. Laat ze dan volledig afkoelen, dan passen zullen de koekjes hard worden. Geniet ervan!



Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


← Vorig recept
Ananas bavarois

Sinterklaas recepten

Wil je iets lekkers gaan maken voor Sinterklaas? Hier vind je lekkere recepten voor een leuke en gezellige Sinterklaas viering. Maak bijvoorbeeld je eigen pepernoten, kruidnoten, taaitaai of een heerlijke cheesecake. Met deze lekkere recepten gaat het zeker weten een gezellig en heerlijk avondje worden!