Kletskoppen Vegetarisch

Name: Kletskoppen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personen
Cuisine: Europees
Ingredients: 40 gram roomboter (kamertemperatuur); 25 gram sinaasappelsap; 80 gram suiker (of witte basterdsuiker); 65 gram bloem; 40 gram amandelschaafsel

5,0 / 12 stemmen

Luister naar dit recept

Je kent ze wel, die krokante dunne koekjes met boter en amandelen. Ik maak ze op een handige manier zodat jij ze nog makkelijker dun kunt krijgen.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Super

9.1/10

Glycemische index

Glycemische belasting

63.31 (Medium)

10.71 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

136.93 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

16.92 g
10.54 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

6.75 g
2.92 g

Eiwitten

2.03 g

Vezels

0.83 g

Natrium

0.69 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept kletskoppen

Recept kletskoppen allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 20-04-2019, dit recept is voor 8 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

20 minuten

Totale tijd

30 minuten

Voorbereiding - 10 minuten

Klop de boter tot deze volledig zacht is en roer er de suiker en het sinaasappelsap bij. Zodra het een egaal mengsel is, voeg je de bloem toe en als laatste het amandelschaafsel.

Leg een stuk huishoudfolie op het aanrecht en schep het beslag hierop. Maak een rol en leg dit in de vriezer tot het volledig bevroren is. Door het invriezen van dit deeg kun je gemakkelijk dunne koekjes maken.

Kletskoppen afmaken - 20 minuten

Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed een ovenplaat met bakpapier. Gebruik een scherp mes om dunne plakjes van de deegrol te snijden.

Plaats deze op de ovenplaat en zorg dat ze niet te dicht bij elkaar liggen. Bak de kletskoppen mooi goudbruin in ongeveer 10 minuten, de exacte tijd hangt af van je oven en de dikte van de koekjes.

Laat ze dan volledig afkoelen, dan passen zullen de koekjes hard worden. Geniet ervan!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Panna cotta met aardbeien

Citroencrème met bramen

Basisrecept soezendeeg

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

136.93 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

16.92 g
10.54 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

6.75 g
2.92 g

Eiwitten

2.03 g

Vezels

0.83 g

Natrium

0.69 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.31 mg

Calcium

15.24 mg

Magnesium

15.74 mg

Kalium

15.74 mg

Fosfor

34.75 mg

Koper

0.08 mg

Zink

0.25 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

0.10 µg

Vitamines

Vitamine C

1.41 mg

Vitamine D

0.06 mg

Vitamine A

0.10 mg

Vitamine B1

0.02 mg

Vitamine B2

0.06 mg

Vitamine B6

0.03 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

5.97 µg

Vitamine E

1.30 mg

Vitamine K

0.13 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
5	gram	roomboter	melk	36.75	0.03 g	0.03 g	4.13 g	2.70 g	0.03 g	-	0.25 mg	0.01 mg	0.65 mg	0.10 mg	0.75 mg	1.00 mg	-	-	-	-	-	0.06 mg	0.05 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
3.13	gram	sinaasappelsap		1.41	0.31 g	0.28 g	0.01 g	-	0.02 g	-	0.03 mg	0.01 mg	0.47 mg	0.31 mg	5.31 mg	0.63 mg	-	-	-	-	1.41 mg	-	-	-	-	-	-	0.63 µg	-	-	-
10	gram	suiker		40.20	9.90 g	9.90 g	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.20 mg	0.40 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
8.13	gram	bloem	gluten	29.58	5.67 g	0.12 g	0.12 g	0.02 g	0.93 g	0.23 g	0.16 mg	0.08 mg	1.63 mg	1.63 mg	14.63 mg	8.13 mg	0.02 mg	0.09 mg	-	-	-	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	2.84 µg	-	-	-
5	gram	amandelschaafsel	noten, pinda, sesamzaad	29.00	1.00 g	0.20 g	2.50 g	0.20 g	1.05 g	0.60 g	0.25 mg	0.20 mg	12.50 mg	13.50 mg	35.00 mg	25.00 mg	0.05 mg	0.15 mg	-	0.10 µg	-	-	0.05 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.01 mg	-	2.50 µg	1.30 mg	0.13 µg	-
				136.93	16.92 g	10.54 g	6.75 g	2.92 g	2.03 g	0.83 g	0.69 mg	0.31 mg	15.24 mg	15.74 mg	56.09 mg	34.75 mg	0.08 mg	0.25 mg	-	0.10 µg	1.41 mg	0.06 mg	0.10 mg	0.02 mg	0.06 mg	0.03 mg	-	5.97 µg	1.30 mg	0.13 µg	-

0 reacties op "Kletskoppen"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.