Maandag
Cantaloupe met limoen, munt en honing
NagerechtGeniet van dit lichte dessert, heerlijk om te serveren in de zomer. Cantaloupe met limoen, munt en honing recept voor 2 personen.
Vegetarische quiche
HoofdgerechtJe eigen hartige taartbodem maken is het absoluut waard. Gebruik veel groenten en rooster ze dan eerst in de oven voor een heerlijke vegetarische quiche.
Dinsdag
Bananensplit
NagerechtEen uitvinding van Amerikaanse bodem is de bananensplit. Klaar in minder dan 10 minuten, recept voor 1 persoon.
Palak paneer
HoofdgerechtPalak paneer is een heerlijke spinazie curry met gebakken paneer. Een kruidige Indiase klassieker die soms ook wel saag paneer wordt genoemd. Extra lekker met rijst en naan.
Woensdag
Lychee-kokos pudding met mango
NagerechtDeze romige lychee-kokos pudding met mango is heerlijk zacht van smaak en structuur. Kan ook met extra fruit zoals kiwi. De pudding is gemaakt zonder gelatine.
Griekse mixed grill
HoofdgerechtEen Griekse mixed grill zoals je deze kent van een Grieks restaurant, maar dan bij je thuis. Je kunt er eventueel ook nog gyros bij serveren.
Donderdag
Trenette met pesto en sperziebonen
HoofdgerechtDeze trenette met pesto en sperziebonen is een klassiek gerecht uit Ligurië (Italië). Traditioneel geserveerd met platte spaghetti zoals trenette of linguine.
Mango tiramisu
NagerechtEen zomerse mango tiramisu zonder ei is romig en zacht. Koffie en zoete rijpe mango is een heerlijke combinatie die het proberen waard is.
Vrijdag
Eclairs met aardbeien
NagerechtEen van onze favoriete Franse toetjes zijn toch wel eclairs met aardbeien. Klaar in 50 minuten tijd, recept voor 12 eclairs.
Gemarineerde kip in yuzu sap
HoofdgerechtDeze gemarineerde kip in yuzu sap, knoflook en gember is het hele jaar door lekker. Deze Japanse citrus kan ook vervangen worden door limoen of citroen.
