Gemarineerde kip in yuzu sap
😍 4 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Gemarineerde kip in yuzu sap

Deze gemarineerde kip in yuzu sap, knoflook en gember is het hele jaar door lekker. Deze Japanse citrus kan ook vervangen worden door limoen of citroen.

30 minuten
4 personen
Gemarineerde kip in yuzu sap ingrediënten

Recept gemarineerde kip in yuzu sap

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept gemarineerde kip in yuzu sap allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 31-10-2019, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
15 minuten
Kooktijd
15 minuten
Totale tijd
30 minuten

Voorbereiding – 15 minuten + marineertijd

Pel de knoflooktenen en snijd deze fijn. Schil de gember wortel en snijd of rasp deze fijn. Pers het sap uit de yuzu, je kunt dit ook vervangen door limoen of citroensap of een combinatie hiervan.

Meng het sap samen met knoflook, gember, sojasaus, basterdsuiker en sesamolie. Verwijder eventueel overtollig vet en spieren van de kipfilets en plaats deze in de marinade. Marineer de kip minimaal een half uur lang.

Gemarineerde kip in yuzu sap
Gemarineerde kip in yuzu sap

De gemarineerde kip in yuzu sap afmaken – 15 minuten

Haal de kip uit de marinade en verhit een grote bakpan op middelhoog vuur. Het is niet nodig extra boter of olie toe te voegen. Bak de kipfilets enkele minuten aan beide kanten, voeg dan de rest van de marinade toe.

Zet het vuur laag, plaats een deksel op de pan en laat de kip gaar worden in ongeveer 10 minuten. Draai de kipfilets regelmatig, de exacte tijd is afhankelijk van de grootte van de kipfilets.

Serveer deze malse kipfilets met de saus en eventueel noedels of rijst en een heerlijke salade. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

4 waarderingen
😍
4
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
360.34 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
34.04 g
10.82 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
10.12 g
2.91 g
Eiwitten
48.87 g
Vezels
1.38 g
Natrium
905.15 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
1 kipfilets 171.00 - - 6.00 g 2.25 g 45.00 g - 75.00 mg 1.05 mg 15.00 mg 52.50 mg 600.00 mg 510.00 mg 0.05 mg 1.05 mg - - - 0.15 mg 0.03 mg 0.11 mg 0.11 mg 1.05 mg 0.45 µg 3.00 µg - - -
0.75 grote knoflooktenen 5.25 1.05 g 0.03 g - - 0.22 g 0.07 g 0.15 mg 0.05 mg 6.38 mg 0.75 mg 22.50 mg 4.88 mg 0.01 mg 0.04 mg 0.06 µg - 0.53 mg - - 0.01 mg - 0.02 mg - 0.15 µg - - -
0.75 cm gember wortel 0.93 0.17 g - 0.02 g - 0.02 g 0.02 g 0.08 mg 0.03 mg 0.30 mg 0.60 mg 3.90 mg 0.45 mg - 0.03 mg - - 0.08 mg - - - - - - - - - -
0.5 eetlepel bruine basterdsuiker 29.03 7.16 g 7.16 g - - - - 1.50 mg 0.08 mg - - 3.75 mg - - 0.01 mg - - - - - - - - - - - - -
12.5 ml yuzu sap, of gebruik limoen/citroensap 2.63 0.95 g 0.31 g 0.03 g - 0.04 g 0.05 g 0.25 mg 0.03 mg 1.75 mg 0.88 mg 15.63 mg 1.25 mg - 0.01 mg - 0.01 µg 5.25 mg - 0.25 mg - - 0.01 mg - 1.25 µg 0.04 mg 0.01 µg -
0.75 eetlepel zoute sojasaus soja, gluten 19.20 3.00 g 3.00 g 0.02 g - 1.72 g - 825.00 mg 0.75 mg 9.00 mg - 75.00 mg 7.50 mg - - - - - - - - - - - 1.20 µg - - -
0.25 eetlepel sesamolie sesamzaad 33.11 - - 3.75 g 0.60 g - - 0.08 mg - 0.38 mg - 0.75 mg - - - - - - - - - - - - - - - -
noedels en een oosterse salade gluten 99.20 21.70 g 0.31 g 0.31 g 0.06 g 1.86 g 1.24 g 3.10 mg 0.31 mg 3.10 mg 6.20 mg 34.10 mg 27.90 mg 0.03 mg 0.19 mg - 4.96 µg - - - 0.03 mg 0.01 mg 0.06 mg - 7.44 µg 1.24 mg - -
    360.34 34.04 g 10.82 g 10.12 g 2.91 g 48.87 g 1.38 g 905.15 mg 2.30 mg 35.90 mg 60.93 mg 755.63 mg 551.98 mg 0.10 mg 1.32 mg 0.06 µg 4.97 µg 5.85 mg 0.15 mg 0.28 mg 0.15 mg 0.13 mg 1.14 mg 0.45 µg 13.04 µg 1.28 mg 0.01 µg -
0 reacties op "Gemarineerde kip in yuzu sap"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.