Cantaloupe met limoen, munt en honing Veganistisch

Name: Cantaloupe met limoen, munt en honing
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Europees
Ingredients: 1 cantaloupe meloen; 1/2e limoen; 2.5e eetlepels honing; 5 of 6 verse muntblaadjes; snufje zout

5,0 / 7 stemmen

Luister naar dit recept

Geniet van dit lichte dessert, heerlijk om te serveren in de zomer. Cantaloupe met limoen, munt en honing recept voor 2 personen.

Bijgewerkt op: 21-03-2026

Voedingsbalansscore

Super

9.1/10

Glycemische index

Glycemische belasting

53.89 (Laag)

17.82 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

139.60 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

33.07 g
31.09 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

0.61 g
0.04 g

Eiwitten

1.38 g

Vezels

1.81 g

Natrium

216.85 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Cantaloupe met limoen, munt en honing ingrediënten

Recept cantaloupe met limoen, munt en honing

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 25-07-2014, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Aan de slag

Bereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

5 minuten

Totale tijd

10 minuten

Maken van het dessert - 10 minuten

Snijd de cantaloupe door de helft en verwijder de zaadjes met een lepel of koksmes. Snijd de meloen in 8 delen. Snijd vervolgens de rest in stukjes. Pak een grote kom en pers met behulp van de citruspers het sap uit de limoen in de kom.

Meng fijn gesneden blaadjes munt en 2.5e eetlepels honing erdoorheen. Gebruik hiervoor een vork of garde. Voeg een snufje zout toe, dit zal ervoor zorgen dat de smaken van de honing en munt beter tot zijn recht komen. Plaats de cantaloupe stukken in de grote kom en meng deze met het limoen- en honing mengsel.

Het lekkerste is om dit dessert goed gekoeld te serveren. Plaats daarom de kom met cantaloupe eerst een half uurtje in de koelkast. Eet het wel dezelfde dag, anders zullen de meloen stukjes niet zo stevig meer zijn.

We hebben erg genoten van dit toch wel simpele, maar heerlijke dessert. Het valt erg licht en zal zeker een glimlach op je gezicht toveren!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Panna cotta met aardbeien

Citroencrème met bramen

Basisrecept soezendeeg

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

139.60 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

33.07 g
31.09 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

0.61 g
0.04 g

Eiwitten

1.38 g

Vezels

1.81 g

Natrium

216.85 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.25 mg

Calcium

41.96 mg

Magnesium

22.88 mg

Kalium

22.88 mg

Fosfor

28.50 mg

Koper

0.11 mg

Zink

0.49 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

0.26 µg

Vitamines

Vitamine C

43.63 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

365.60 mg

Vitamine B1

0.04 mg

Vitamine B2

0.07 mg

Vitamine B6

0.12 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

33.15 µg

Vitamine E

0.20 mg

Vitamine K

54.36 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.5		cantaloupe meloen	30.60	7.38 g	7.38 g	0.18 g	-	0.72 g	0.81 g	14.40 mg	0.18 mg	8.10 mg	10.80 mg	240.30 mg	13.50 mg	0.04 mg	0.16 mg	-	0.18 µg	33.03 mg	-	152.10 mg	0.03 mg	0.04 mg	0.09 mg	-	18.90 µg	0.09 mg	2.25 µg	-
0.25		limoen	4.00	0.25 g	0.24 g	0.31 g	-	0.06 g	-	0.25 mg	0.03 mg	1.88 mg	-	10.00 mg	1.38 mg	-	-	-	-	5.63 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
1.25	eetlepel	honing	96.25	23.59 g	23.47 g	-	-	0.13 g	-	2.19 mg	0.41 mg	1.56 mg	0.63 mg	15.63 mg	6.25 mg	0.03 mg	0.19 mg	-	-	1.00 mg	-	-	-	0.01 mg	0.02 mg	-	-	-	-	-
2.5		verse muntblaadjes	8.75	1.85 g	-	0.11 g	0.04 g	0.48 g	1.00 g	0.01 mg	0.64 mg	30.38 mg	10.00 mg	71.13 mg	7.38 mg	0.04 mg	0.14 mg	-	0.08 µg	3.98 mg	-	213.50 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.02 mg	-	14.25 µg	0.11 mg	52.11 µg	-
0.5	snufje	zout	-	-	-	-	-	-	-	200.00 mg	-	0.05 mg	1.45 mg	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
			139.60	33.07 g	31.09 g	0.61 g	0.04 g	1.38 g	1.81 g	216.85 mg	1.25 mg	41.96 mg	22.88 mg	337.08 mg	28.50 mg	0.11 mg	0.49 mg	-	0.26 µg	43.63 mg	-	365.60 mg	0.04 mg	0.07 mg	0.12 mg	-	33.15 µg	0.20 mg	54.36 µg	-

0 reacties op "Cantaloupe met limoen, munt en honing"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.

Fruit Makkelijk Toetje Snel

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?