Snelle nasi goreng met varkensvlees

(20)

Een snelle nasi goreng met varkensvlees staat binnen 20 minuten op tafel. Je kunt deze een beetje pittiger maken door een verse rode peper toe te voegen. Recept voor 4 personen.

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten
Snelle nasi goreng met varkensvlees

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • ongeveer 250 gram rijst
  • 2 varkensfilets
  • 2 knoflooktenen
  • 1 sjalot
  • optioneel: ongeveer 2 cm verse gember
  • ongeveer 300 gram voorgesneden groenten
  • 2 eetlepels nasi kruiden (kant-en-klaar of maak ze zelf)
  • scheut (glutenvrije) sojasaus
  • optioneel: 1 rode peper
  • eventueel kroepoek, atjar en/of een gebakken ei om erbij te serveren
Snelle nasi goreng met varkensvlees Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • middelgrote pan
  • vergiet
  • wok of grote bakpan

Bereiding


Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/snelle-nasi-goreng-met-varkensvlees


Voorbereiding – 10 minuten

Vul een middelgrote pan met water en zout en breng aan de kook. Kook hierin de rijst, exacte kooktijd is afhankelijk van de soort rijst die je gebruikt.

Pel ondertussen de sjalot en knoflooktenen en snijd deze fijn. Verwijder eventueel de zaadlijsten van de rode peper en snijd deze ook fijn. Schil de gemberwortel en rasp deze of snijd deze fijn.

Snijd het varkensvlees in dunne reepjes. 

Snelle nasi goreng met varkensvlees
Snelle nasi goreng met varkensvlees

Snelle nasi goreng met varkensvlees afmaken – 10 minuten

Verhit een scheut olie in een wok of bakpan en fruit hierin de ui, knoflook, gember en rode peper. Voeg na enkele minuten het varkensvlees toe samen met de voorgesneden groenten.

Bak dit enkele minuten voor je de nasi kruiden toe gaat voegen. Giet de rijst af en voeg deze toe aan de wok. Roer alles goed door en breng op smaak met sojasaus. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

20 stemmen

Snelle nasi goreng met varkensvlees: Veel gestelde vragen

Wat zit er in nasi kruiden?

In de meeste mixen voor nasi kruiden zit knoflook, galanga, gember, chili, koriander, citroengras, kurkuma, komijn, ui en zout. De exacte verhoudingen kun je hier bekijken.

Welke groente in nasi?

Je kunt volop variëren met de groente die je in de nasi doet, denk hierbij aan (rode) ui, prei, lente ui, wortel, paprika, taugé, courgette, (spits)kool, sperziebonen of doperwten. 

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.