Snelle nasi goreng met varkensvlees

(23)

Een snelle nasi goreng met varkensvlees staat binnen 20 minuten op tafel. Je kunt deze een beetje pittiger maken door een verse rode peper toe te voegen. Recept voor 4 personen.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 21-03-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 23-09-2023

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten
Snelle nasi goreng met varkensvlees

Ingrediënten


  • ongeveer 250 gram rijst
  • 2 varkensfilets
  • 2 knoflooktenen
  • 1 sjalot
  • optioneel: ongeveer 2 cm verse gember
  • ongeveer 300 gram voorgesneden groenten
  • 2 eetlepels nasi kruiden (kant-en-klaar of maak ze zelf)
  • scheut (glutenvrije) sojasaus
  • optioneel: 1 rode peper
  • eventueel kroepoek, atjar en/of een gebakken ei om erbij te serveren
Snelle nasi goreng met varkensvlees Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig


  • snijplank & koksmes
  • middelgrote pan
  • vergiet
  • wok of grote bakpan

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/snelle-nasi-goreng-met-varkensvlees


Voorbereiding – 10 minuten

Vul een middelgrote pan met water en zout en breng aan de kook. Kook hierin de rijst, exacte kooktijd is afhankelijk van de soort rijst die je gebruikt.

Pel ondertussen de sjalot en knoflooktenen en snijd deze fijn. Verwijder eventueel de zaadlijsten van de rode peper en snijd deze ook fijn. Schil de gemberwortel en rasp deze of snijd deze fijn.

Snijd het varkensvlees in dunne reepjes. 

Snelle nasi goreng met varkensvlees
Snelle nasi goreng met varkensvlees

Snelle nasi goreng met varkensvlees afmaken – 10 minuten

Verhit een scheut olie in een wok of bakpan en fruit hierin de ui, knoflook, gember en rode peper. Voeg na enkele minuten het varkensvlees toe samen met de voorgesneden groenten.

Bak dit enkele minuten voor je de nasi kruiden toe gaat voegen. Giet de rijst af en voeg deze toe aan de wok. Roer alles goed door en breng op smaak met sojasaus. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 21-03-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 23-09-2023


Waardeer dit recept!
23 stemmen

Snelle nasi goreng met varkensvlees: Veel gestelde vragen

Wat zit er in nasi kruiden?

In de meeste mixen voor nasi kruiden zit knoflook, galanga, gember, chili, koriander, citroengras, kurkuma, komijn, ui en zout. De exacte verhoudingen kun je hier bekijken.

Welke groente in nasi?

Je kunt volop variëren met de groente die je in de nasi doet, denk hierbij aan (rode) ui, prei, lente ui, wortel, paprika, taugé, courgette, (spits)kool, sperziebonen of doperwten. 

3 reacties op Snelle nasi goreng met varkensvlees

Rian Baremans plaatste op 27-03-2018 om 12:51:38

Dit ga ik volgende week maken. Ik hou van snel, gemakkelijk en toch lekker. Vriendelijke groet van Rian

Bert wilbrink plaatste op 31-05-2018 om 19:50:27

heb het zoo gemaakt zoals beschreven. toch een scheutje ketjap er bij gedaan, moet zeggen lekker

Ohmydish plaatste op 01-06-2018 om 08:25:31
Dankje Bert, fijn dat het heeft gesmaakt! :)

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.