Ohmydish.nl


Snelle bami goreng

Een bami goreng die snel én makkelijk is. Klaar in 20 minuten inclusief recept om zelf bamikruiden te maken. Zo'n lekkere bami heb je nog nooit gehad!

Snelle bami goreng
20 minuten 6 personen Hoofdgerechten
Snelle bami goreng

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 500 gram mie nestjes
  • 150 gram hamblokjes
  • 1 prei
  • 200 gram taugé
  • 2 teentjes knoflook
  • ongeveer 75 ml soja saus
  • 50 ml mirin (rijstewijn)
  • 1 eetlepel sambal (naar smaak)
  • zonnebloem of andere neutrale olie
  • 1/2 recept bamikruiden of koop kant-en-klare kruidenmix
Snelle bami goreng ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • grote pan
  • vergiet
  • wok, een stalen wok geeft de beste smaak

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 6 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/snelle-bami-goreng


Voorbereiding -- 10 minuten

Vul de grote pan met water en zout en breng aan de kook. Kook de mie gaar in ongeveer 8 minuten, afhankelijk welke soort je gebruikt.

Was ondertussen de prei en snijd deze in fijne (halve) ringetjes. Pel de knoflookteentjes en snijd deze fijn.

Snelle bami goreng Snelle bami goreng

Snelle bami goreng afmaken -- 10 minuten

Verhit de wok op hoog vuur. Zodra de wok begint te roken voeg je een beetje zonnebloem of andere neutrale olie toe. Voeg de prei en hamblokjes toe en na ongeveer een minuut ook de knoflook.

Giet de mie af en voeg deze toe aan de wok. Voeg de taugé, bamikruiden en mirin toe terwijl je alles op hoog vuur blijft verwarmen. Voeg dan ook de sambal en sojasaus toe. Je hoeft geen extra peper en zout toe te voegen, aangezien de sojasaus al zout genoeg is en de kruiden al genoeg smaak zullen geven. Bak het geheel niet te lang, het is juist het lekkerste als de taugé nog krokant is. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen
← Vorig recept
Tabouleh
Volgend recept →
Rijstevlaai

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.