Inloggen

Pompoenwafels - Makkelijk, snel en lekker als ontbijt!

😍 31 Geweldig

😋 1 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Pompoenwafels vegetarisch

Name: Pompoenwafels - Makkelijk, snel en lekker als ontbijt!
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: wereld
Ingredients: 250 gram pompoen; 6 eetlepels lichtbruine basterdsuiker; 3 eieren; 300 gram bloem; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel kaneel; snufje zout; 100 ml volle melk; 4 eetlepels gesmolten boter

Deze pompoenwafels zijn heerlijk voor een herfstig ontbijt. Pompoen en kaneel zijn de ultieme herfst combinatie. Lekker met een toefje slagroom erop!

45 minuten

6 personen

Ontbijt

Recept pompoenwafels

Recept pompoenwafels allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 05-11-2019, dit recept is voor 6 personen en duurt 45 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 05-01-2025

Aan de slag

Bereidingstijd

30 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

45 minuten

Voorbereiding – 30 minuten

Begin met het maken van een pompoen puree. Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd de pompoen in stukken. Kook deze in water tot deze volledig zacht zijn, de exacte tijd hangt af van de grootte van de pompoenstukken.

Giet deze dan af en pureer deze, dit kun je doen met een staafmixer of druk deze door een fijne zeef en laat de puree dan een beetje afkoelen.

Smelt ondertussen boter, dit kun je in een kleine sauspan of magnetron doen. Meng de puree dan samen met basterdsuiker, eieren en melk tot een glad mengsel. Je kunt dit het makkelijkste met een elektrische mixer doen voor het gladste resultaat.

Voeg dan geleidelijk bloem toe samen met kaneel, bakpoeder en zout. Voeg als laatste de gesmolten boter toe en meng tot een glad beslag.

Pompoenwafels afmaken – 15 minuten

Verwarm het wafelijzer en gebruik een kwast of keukenpapier om het wafelijzer in te vetten met een beetje boter. Verdeel een hoopje van het beslag in het midden van het ijzer en sluit dan het wafelijzer.

Bak de wafels enkele minuten, de exacte tijd is afhankelijk van het type wafelijzer dat je gebruikt. Gebruik een vork om de wafels naar een rooster te verplaatsen, herhaal tot het beslag op is.

Je kunt deze wafels nu warm, lauwwarm of koud eten. Ook lekker met een beetje slagroom. Geniet ervan!

Wat vind je hiervan?

32 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

378.69 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

52.33 g
16.76 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

12.66 g
6.60 g

Eiwitten

10.61 g

Vezels

1.90 g

Natrium

115.93 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.58 mg

Calcium

60.73 mg

Magnesium

19.72 mg

Kalium

19.72 mg

Fosfor

133.12 mg

Koper

0.22 mg

Zink

1.14 mg

Jodium

10.50 µg

Seleen

9.21 µg

Vitamines

Vitamine C

6.27 mg

Vitamine D

0.68 mg

Vitamine A

0.17 mg

Vitamine B1

0.12 mg

Vitamine B2

0.20 mg

Vitamine B6

0.24 mg

Vitamine B12

0.76 µg

Foliumzuur

40.33 µg

Vitamine E

0.33 mg

Vitamine K

0.08 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
41.67	gram	pompoen		8.33	1.25 g	0.83 g	0.08 g	-	0.46 g	0.42 g	0.83 mg	0.25 mg	10.42 mg	4.17 mg	54.17 mg	10.42 mg	0.03 mg	0.08 mg	-	-	5.83 mg	-	0.01 mg	0.02 mg	0.02 mg	0.05 mg	-	4.17 µg	-	-	-
1	eetlepel	lichtbruine basterdsuiker		58.05	14.33 g	14.33 g	-	-	-	-	3.00 mg	0.15 mg	-	-	7.50 mg	-	0.01 mg	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5		eieren	ei	43.20	0.33 g	0.06 g	3.00 g	0.75 g	3.75 g	-	36.00 mg	0.54 mg	15.00 mg	3.00 mg	39.00 mg	54.00 mg	0.02 mg	0.39 mg	10.50 µg	9.21 µg	-	0.54 mg	0.06 mg	0.03 mg	0.09 mg	0.05 mg	0.69 µg	18.00 µg	0.33 mg	0.08 µg	-
50	gram	bloem	gluten	182.00	34.90 g	0.75 g	0.75 g	0.10 g	5.70 g	1.40 g	1.00 mg	0.50 mg	10.00 mg	10.00 mg	90.00 mg	50.00 mg	0.15 mg	0.55 mg	-	-	-	-	-	0.06 mg	0.05 mg	0.14 mg	-	17.50 µg	-	-	-
0.17	eetlepel	bakpoeder		2.23	0.55 g	-	-	-	-	0.01 g	0.49 mg	-	-	-	0.13 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.17	theelepel	kaneel		1.05	0.18 g	-	0.01 g	-	0.01 g	0.08 g	0.10 mg	0.13 mg	4.00 mg	0.20 mg	1.67 mg	0.20 mg	-	0.01 mg	-	-	0.10 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.17	snufje	zout		-	-	-	-	-	-	-	66.67 mg	-	0.02 mg	0.48 mg	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
16.67	ml	volle melk	melk	10.33	0.72 g	0.72 g	0.57 g	0.35 g	0.62 g	-	7.33 mg	-	20.00 mg	1.67 mg	26.67 mg	16.50 mg	-	0.08 mg	-	-	0.33 mg	0.02 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.01 mg	0.07 µg	0.67 µg	-	-	-
0.67	eetlepel	gesmolten boter	melk	73.50	0.07 g	0.07 g	8.25 g	5.40 g	0.07 g	-	0.50 mg	0.01 mg	1.30 mg	0.20 mg	1.50 mg	2.00 mg	-	0.01 mg	-	-	-	0.12 mg	0.10 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
				378.69	52.33 g	16.76 g	12.66 g	6.60 g	10.61 g	1.90 g	115.93 mg	1.58 mg	60.73 mg	19.72 mg	220.63 mg	133.12 mg	0.22 mg	1.14 mg	10.50 µg	9.21 µg	6.27 mg	0.68 mg	0.17 mg	0.12 mg	0.20 mg	0.24 mg	0.76 µg	40.33 µg	0.33 mg	0.08 µg	-

2 reacties op "Pompoenwafels"

Laat een reactie achter

Alwine zegt op 05-01-2025

Ze waren verrukkelijk. Je moet ze meteen opeten, een dag bewaren kan niet, smaak is dan veel minder. (Test gedaan met enkele wafels, de rest snel opgepeuzeld.)

Véronique zegt op 06-01-2025

Dankjewel Alwine! Wafels zijn inderdaad het allerlekkerste wanneer ze vers gebakken zijn. Veel liefs, Véronique