Pastinaak frietjes

(0)

Deze pastinaak frietjes zijn heerlijk tijdens de herfst en een perfect bijgerecht tijdens de feestdagen. Een smaakvol en gezond alternatief voor standaard friet.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 19-12-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 12-01-2024

Pastinaak is een heerlijke en smaakvolle groenten die uitermate geschikt is om te roosteren in de oven. Deze pastinaak frietjes zijn heerlijk als bijgerecht maar ook lekker als lunch of snack met een dipsaus.

Heerlijke kruidige groenten friet met bijvoorbeeld knoflooksaus of remoulade saus, maar ook zonder dipsaus zijn deze pastinaak friet super lekker als bijgerecht bij een stukje vlees of vis.

Makkelijk te maken en deze groenten hebben al een volle smaak van zichzelf, waardoor ze weinig extra smaakmakers nodig hebben.

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten
Pastinaak frietjes

Ingrediënten


  • 500 gram pastinaak
  • olijfolie
  • 2 theelepels knoflookpoeder
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • peper en zout naar smaak

Kookgerei nodig


  • dunschiller
  • snijplank & koksmes
  • oven
  • bakplaat

Pastinaak frietjes Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pastinaak-frietjes


De pastinaak frietjes maken – 30 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Schil de pastinaken en snijd deze in repen, niet te dik maar ook niet te dun. Zorg ervoor dat ze zo gelijk mogelijk zijn, zodat ze tegelijk gaar zullen zijn.

Pastinaak frietjes
Pastinaak frietjes

Meng de pastinaak met 2 theelepels knoflookpoeder en 2 theelepels paprikapoeder. Breng op smaak met peper en zout en een scheut olijfolie.

Meng goed en verdeel de pastinaak frietjes over een bakplaat. Bak de pastinaak mooi goudbruin en krokant in ongeveer 20 tot 25 minuten. De exacte baktijd is afhankelijk van de oven en het formaat van de frietjes.

Serveer als bijgerecht of als lunch met bijvoorbeeld een knoflooksaus als dipsaus. Garneer eventueel met verse peterselie of bieslook. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 19-12-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 12-01-2024


Waardeer dit recept!
0 stemmen

Pastinaak frietjes: Veel gestelde vragen

Hoe smaakt pastinaak?

De smaak van pastinaak is het beste te omschrijven als lichtzoet met aardse tinten. Velen zeggen dat er een beetje een anijs-achtige smaak aan zit.

Kan ik pastinaak frietjes in de airfryer bakken?

Je kunt de pastinaak frietjes behalve in de oven ook in de airfryer bakken. Aangezien een airfryer een kleine heteluchtoven is, zullen de frietjes sneller klaar zijn. Bak dan niet teveel pastinaak frietjes tegelijk, zodat ze krokant kunnen worden.

0 reacties op Pastinaak frietjes

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.