Een pasta primavera is een klassieke pasta, een perfecte lichte maaltijd in de lente en zomer. Deze simpele pasta staat binnen 20 minuten op tafel.
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pasta-primavera
Vul een grote pan met water en zout en breng aan de kook. Verwijder de uiteindes van de groene asperges en verdeel de groene asperges in stukken.
Kook de pasta enkele minuten en voeg dan ook de groene asperges en erwtjes toe aan het kokende water. Als je verse tagliatelle gebruikt kun je alles tegelijk koken omdat deze een kortere kooktijd heeft.
Hak ondertussen de peterselie en basilicum grof en rasp de kaas fijn. Giet de pasta en groenten af en roer hier de geraspte kaas en room doorheen.
Voeg dan ook de verse kruiden toe en breng op smaak met peper en zout. Serveer eventueel met meer geraspte kaas, smakelijk!
Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmaken
Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.
