Ohmydish.nl


Ouderwetse gehakt en prei stoof

Deze ouderwetse gehakt en prei stoof is super makkelijk en snel te maken. Perfect voor een koude dag, geserveerd met aardappelpuree.

Ouderwetse gehakt en prei stoof
20 minuten 4 personen Hoofdgerechten
Ouderwetse gehakt en prei stoof

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 kg rundergehakt
  • 2 grote preien
  • 5 kruidnagels
  • boter
  • 1.5 kg kruimige aardappels, room en melk om aardappelpuree mee te maken
  • peper en zout naar smaak
Ouderwetse gehakt en prei stoof ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • fijne zeef + grote soeplepel
  • grote bakpan + deksel
  • houten lepel

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 4 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/ouderwetse-gehakt-en-prei-stoof


Voorbereiding -- 5 minuten

Begin met het maken van een heerlijk zachte aardappelpuree om bij het gehakt en prei mengsel te serveren, of voor een twist kun je dit recept met knoflook volgen.

Was ondertussen de prei goed onder stromend koud water en snijd in grove stukken.

Ouderwetse gehakt en prei stoof Ouderwetse gehakt en prei stoof

Ouderwetse gehakt en prei stoof maken -- 15 minuten

Verhit een klontje boter in de grote bakpan en bak het gehakt rul tot het mooi bruin is geworden. Voeg dan de kruidnagels, peper, zout  en de stukken prei toe. Plaats een deksel op de pan en laat het ongeveer 10 minuten koken, of tot de prei zacht is geworden. Mijn oma kookte dit gerecht altijd erg lang, maar wij hebben de voorkeur dat de prei iets minder een prutje is.

Breng op smaak met peper en zout, verwijder de kruidnagels en serveer met aardappelpuree. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen
← Vorig recept
Limburgse knapkoek
Volgend recept →
Knapperige witlofsalade

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.