Ouderwetse gehakt en prei stoof

(8)

Deze ouderwetse gehakt en prei stoof is super makkelijk en snel te maken. Perfect voor een koude dag, geserveerd met aardappelpuree.

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten
Ouderwetse gehakt en prei stoof

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 kg rundergehakt
  • 2 grote preien
  • 5 kruidnagels
  • boter
  • 1.5 kg kruimige aardappels, room en melk om aardappelpuree mee te maken
  • peper en zout naar smaak
Ouderwetse gehakt en prei stoof Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • fijne zeef + grote soeplepel
  • grote bakpan + deksel
  • houten lepel

Bereiding


Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/ouderwetse-gehakt-en-prei-stoof


Voorbereiding – 5 minuten

Begin met het maken van een heerlijk zachte aardappelpuree om bij het gehakt en prei mengsel te serveren, of voor een twist kun je dit recept met knoflook volgen.

Was ondertussen de prei goed onder stromend koud water en snijd in grove stukken. 

Ouderwetse gehakt en prei stoof
Ouderwetse gehakt en prei stoof

Ouderwetse gehakt en prei stoof maken – 15 minuten

Verhit een klontje boter in de grote bakpan en bak het gehakt rul tot het mooi bruin is geworden. Voeg dan de kruidnagels, peper, zout  en de stukken prei toe.

Plaats een deksel op de pan en laat het ongeveer 10 minuten koken, of tot de prei zacht is geworden.

Mijn oma kookte dit gerecht altijd erg lang, maar wij hebben de voorkeur dat de prei iets minder een prutje is.

Breng het gerecht op smaak met peper en zout, verwijder de kruidnagels en serveer met aardappelpuree. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
8 stemmen
← Vorig recept
Limburgse knapkoek
Volgend recept →
Knapperige witlofsalade

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!