Name: Ouderwetse gehakt en prei stoof
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 1 kg rundergehakt; 2 grote preien; 5 kruidnagels; boter; 1.5 kg kruimige aardappels, room en melk om aardappelpuree mee te maken; peper en zout naar smaak

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

1 kg rundergehakt
2 grote preien
5 kruidnagels
boter
1.5 kg kruimige aardappels, room en melk om aardappelpuree mee te maken
peper en zout naar smaak

Ouderwetse gehakt en prei stoof ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

snijplank & koksmes
fijne zeef + grote soeplepel
grote bakpan + deksel
houten lepel

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 4 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/ouderwetse-gehakt-en-prei-stoof

Voorbereiding -- 5 minuten

Begin met het maken van een heerlijk zachte aardappelpuree om bij het gehakt en prei mengsel te serveren, of voor een twist kun je dit recept met knoflook volgen.

Was ondertussen de prei goed onder stromend koud water en snijd in grove stukken.

Ouderwetse gehakt en prei stoof

Ouderwetse gehakt en prei stoof maken -- 15 minuten

Verhit een klontje boter in de grote bakpan en bak het gehakt rul tot het mooi bruin is geworden. Voeg dan de kruidnagels, peper, zout en de stukken prei toe. Plaats een deksel op de pan en laat het ongeveer 10 minuten koken, of tot de prei zacht is geworden. Mijn oma kookte dit gerecht altijd erg lang, maar wij hebben de voorkeur dat de prei iets minder een prutje is.

Breng op smaak met peper en zout, verwijder de kruidnagels en serveer met aardappelpuree. Smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

0 stemmen

Aardappel Aardappelen Aardappelgerecht Aardappels Beef Boter Doordeweeks Eenpansgerecht Gehakt Groente Groenten Groentes Hartig Herfst Herfstgerecht Hollands Kruiden Makkelijk Nederlands Puree Rund Rundvlees Simpel Snel Stoof Winter

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!