Limoen kwarktaart Vegetarisch

Name: Limoen kwarktaart
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 12 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 700 gram naturel kwark; 3 limoenen; een pak droge koekjes (bijv. Maria koekjes); 75 gram roomboter; 6 blaadjes gelatine; 170 gram gecondenseerde melk (met suiker)

5,0 / 21 stemmen

Luister naar dit recept

Een frisse limoen kwarktaart die gemaakt is binnen 20 minuten, wel nog even wachten met aansnijden! Ideale taart voor de zomer, te maken zonder oven en maar een paar ingrediënten.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Super

8.2/10

Glycemische index

Glycemische belasting

52.16 (Laag)

12.34 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

253.24 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

23.65 g
15.44 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

13.72 g
8.65 g

Eiwitten

8.60 g

Vezels

0.50 g

Natrium

112.21 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept limoen kwarktaart

Recept limoen kwarktaart allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 15-05-2018, dit recept is voor 12 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

5 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Verkruimel de koekjes, dit kun je doen met een keukenmachine of blender of met een deegroller. Als je een deegroller gebruikt kun je de koekjes het beste in een hersluitbare zak doen om het aanrecht schoon te houden.

Smelt roomboter en roer dit door de koekkruimels. Vet een springvorm in met boter en de bodem eventueel met bakpapier. Verdeel de koekkruimels over de bodem en druk dit aan tot een egale taartbodem.

Rasp de schil en pers het sap van 2,5 limoenen in een kleine sauspan en verwarm dit. Week de gelatineblaadjes in koud water en knijp hier na enkele minuten zoveel mogelijk water uit. Los de gelatine op in het limoensap en zet het vuur uit.

Limoen kwarktaart afmaken – 5 minuten + wachttijd

Roer de kwark samen met de gecondenseerde melk tot een gladde massa. Roer hier dan het limoen mengsel door en schenk het mengsel op de koekjesbodem.

Zet de kwarktaart minimaal 2 uur in de koelkast. Garneer eventueel met de overgebleven halve limoen. Geniet ervan!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Italiaanse bollen

Hartige muffins met groene asperges

Rabarber-schuimvlaai

Schmandtorte

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

253.24 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

23.65 g
15.44 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

13.72 g
8.65 g

Eiwitten

8.60 g

Vezels

0.50 g

Natrium

112.21 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.79 mg

Calcium

114.44 mg

Magnesium

11.93 mg

Kalium

11.93 mg

Fosfor

154.54 mg

Koper

0.03 mg

Zink

0.48 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

0.00 µg

Vitamines

Vitamine C

6.43 mg

Vitamine D

0.22 mg

Vitamine A

0.07 mg

Vitamine B1

0.05 mg

Vitamine B2

0.24 mg

Vitamine B6

0.04 mg

Vitamine B12

0.46 µg

Foliumzuur

8.33 µg

Vitamine E

0.00 mg

Vitamine K

0.00 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
58.33	gram	naturel kwark	melk	75.83	2.51 g	2.16 g	5.31 g	3.44 g	4.55 g	-	21.58 mg	0.29 mg	70.00 mg	6.71 mg	70.00 mg	87.50 mg	0.01 mg	0.26 mg	-	-	0.53 mg	0.12 mg	-	0.03 mg	0.18 mg	0.02 mg	0.41 µg	5.83 µg	-	-	-
0.25		limoenen		4.00	0.25 g	0.24 g	0.31 g	-	0.06 g	-	0.25 mg	0.03 mg	1.88 mg	-	10.00 mg	1.38 mg	-	-	-	-	5.63 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.08	pak	droge koekjes	ei, gluten	105.25	19.50 g	13.00 g	1.88 g	1.13 g	2.13 g	0.50 g	75.00 mg	0.45 mg	7.75 mg	5.00 mg	37.50 mg	37.50 mg	0.02 mg	0.10 mg	-	-	-	0.03 mg	-	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	2.50 µg	-	-	-
6.25	gram	roomboter	melk	45.94	0.04 g	0.04 g	5.16 g	3.38 g	0.04 g	-	0.31 mg	0.01 mg	0.81 mg	0.13 mg	0.94 mg	1.25 mg	-	-	-	-	-	0.08 mg	0.06 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5	blaadje	gelatine		3.66	-	-	-	-	0.90 g	-	0.90 mg	-	-	0.10 mg	0.15 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
14.17	gram	gecondenseerde melk	melk	18.56	1.35 g	-	1.06 g	0.71 g	0.92 g	-	14.17 mg	0.01 mg	34.00 mg	-	45.33 mg	26.92 mg	-	0.11 mg	-	-	0.28 mg	-	0.01 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.01 mg	0.06 µg	-	-	-	-
				253.24	23.65 g	15.44 g	13.72 g	8.65 g	8.60 g	0.50 g	112.21 mg	0.79 mg	114.44 mg	11.93 mg	163.92 mg	154.54 mg	0.03 mg	0.48 mg	-	-	6.43 mg	0.22 mg	0.07 mg	0.05 mg	0.24 mg	0.04 mg	0.46 µg	8.33 µg	-	-	-

2 reacties op "Limoen kwarktaart"

Laat een reactie achter

Florina zegt op 27-05-2020

Hoi samen? Zou ik ipv de gecondenseerde melk ook geklopte slagroom (250 ml ontknopt) kunnen gebruiken? Voor wat meer lucht in het geheel en ook ter compensatie van mijn te gebruiken magere kwark? Want dan wordt dit komend weekend de feestelijke taart voor de verjaardag van #broerboer ?

Ohmydish zegt op 28-05-2020

Was het nog gelukt met mijn reactie via instagram? Liefs

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.