Limoen kwarktaart

(16)

Een frisse limoen kwarktaart die gemaakt is binnen 20 minuten, wel nog even wachten met aansnijden! Ideale taart voor de zomer, te maken zonder oven en maar een paar ingrediënten.

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 12 personen Categorie Taart en cake
Limoen kwarktaart

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 700 gram naturel kwark
  • 3 limoenen
  • een pak droge koekjes (bijv. Maria koekjes)
  • 75 gram roomboter
  • 6 blaadjes gelatine
  • 170 gram gecondenseerde melk (met suiker)
Limoen kwarktaart Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • keukenmachine, blender of deegroller en hersluitbare zak
  • kleine sauspan
  • springvorm (24 cm)
  • middelgrote kom
  • garde
  • grote kom

Bereiding


Kooktijd 20 minuten Aantal personen 12 personen Categorie Taart en cake

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/limoen-kwarktaart


Voorbereiding -- 15 minuten

Verkruimel de koekjes, dit kun je doen met een keukenmachine of blender of met een deegroller. Als je een deegroller gebruikt kun je de koekjes het beste in een hersluitbare zak doen om het aanrecht schoon te houden. 

Smelt roomboter en roer dit door de koekkruimels. Vet een springvorm in met boter en de bodem eventueel met bakpapier. Verdeel de koekkruimels over de bodem en druk dit aan tot een egale taartbodem. 

Rasp de schil en pers het sap van 2,5 limoenen in een kleine sauspan en verwarm dit. Week de gelatineblaadjes in koud water en knijp hier na enkele minuten zoveel mogelijk water uit. Los de gelatine op in het limoensap en zet het vuur uit. 

Limoen kwarktaart
Limoen kwarktaart

Limoen kwarktaart afmaken -- 5 minuten + wachttijd

Roer de kwark samen met de gecondenseerde melk tot een gladde massa. Roer hier dan het limoen mengsel door en schenk het mengsel op de koekjesbodem. 

Zet de kwarktaart minimaal 2 uur in de koelkast. Garneer eventueel met de overgebleven halve limoen. Geniet ervan!

Wat vind jij van dit recept?

16 stemmen

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.