Een frisse limoen kwarktaart die gemaakt is binnen 20 minuten, wel nog even wachten met aansnijden! Ideale taart voor de zomer, te maken zonder oven en maar een paar ingrediënten.
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 15-05-2018, dit recept is voor 12 personen en duurt 20 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 24-07-2024
Verkruimel de koekjes, dit kun je doen met een keukenmachine of blender of met een deegroller. Als je een deegroller gebruikt kun je de koekjes het beste in een hersluitbare zak doen om het aanrecht schoon te houden.
Smelt roomboter en roer dit door de koekkruimels. Vet een springvorm in met boter en de bodem eventueel met bakpapier. Verdeel de koekkruimels over de bodem en druk dit aan tot een egale taartbodem.
Rasp de schil en pers het sap van 2,5 limoenen in een kleine sauspan en verwarm dit. Week de gelatineblaadjes in koud water en knijp hier na enkele minuten zoveel mogelijk water uit. Los de gelatine op in het limoensap en zet het vuur uit.
Roer de kwark samen met de gecondenseerde melk tot een gladde massa. Roer hier dan het limoen mengsel door en schenk het mengsel op de koekjesbodem.
Zet de kwarktaart minimaal 2 uur in de koelkast. Garneer eventueel met de overgebleven halve limoen. Geniet ervan!
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 58.33 | gram | naturel kwark | melk | 75.83 | 2.51 g | 2.16 g | 5.31 g | 3.44 g | 4.55 g | - | 21.58 mg | 0.29 mg | 70.00 mg | 6.71 mg | 70.00 mg | 87.50 mg | 0.01 mg | 0.26 mg | - | - | 0.53 mg | 0.12 mg | - | 0.03 mg | 0.18 mg | 0.02 mg | 0.41 µg | 5.83 µg | - | - | - |
| 0.25 | limoenen | 4.00 | 0.25 g | 0.24 g | 0.31 g | - | 0.06 g | - | 0.25 mg | 0.03 mg | 1.88 mg | - | 10.00 mg | 1.38 mg | - | - | - | - | 5.63 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 0.08 | pak | droge koekjes | ei, gluten | 105.25 | 19.50 g | 13.00 g | 1.88 g | 1.13 g | 2.13 g | 0.50 g | 75.00 mg | 0.45 mg | 7.75 mg | 5.00 mg | 37.50 mg | 37.50 mg | 0.02 mg | 0.10 mg | - | - | - | 0.03 mg | - | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | - | 2.50 µg | - | - | - |
| 6.25 | gram | roomboter | melk | 45.94 | 0.04 g | 0.04 g | 5.16 g | 3.38 g | 0.04 g | - | 0.31 mg | 0.01 mg | 0.81 mg | 0.13 mg | 0.94 mg | 1.25 mg | - | - | - | - | - | 0.08 mg | 0.06 mg | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 0.5 | blaadje | gelatine | 3.66 | - | - | - | - | 0.90 g | - | 0.90 mg | - | - | 0.10 mg | 0.15 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 14.17 | gram | gecondenseerde melk | melk | 18.56 | 1.35 g | - | 1.06 g | 0.71 g | 0.92 g | - | 14.17 mg | 0.01 mg | 34.00 mg | - | 45.33 mg | 26.92 mg | - | 0.11 mg | - | - | 0.28 mg | - | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.05 mg | 0.01 mg | 0.06 µg | - | - | - | - |
| 253.24 | 23.65 g | 15.44 g | 13.72 g | 8.65 g | 8.60 g | 0.50 g | 112.21 mg | 0.79 mg | 114.44 mg | 11.93 mg | 163.92 mg | 154.54 mg | 0.03 mg | 0.48 mg | - | - | 6.43 mg | 0.22 mg | 0.07 mg | 0.05 mg | 0.24 mg | 0.04 mg | 0.46 µg | 8.33 µg | - | - | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
