Kruidnoten

(9)

Bij Sinterklaas horen natuurlijk kruidnoten, ofwel pepernoten. Zelfgemaakt nóg veel lekkerder, en het is nog makkelijk ook. De moeite waard dus!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 08-10-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 45 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 30-11-2022

Kooktijd 45 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hapjes en snacks
Kruidnoten

Ingrediënten


  • 100 gram zelfrijzend bakmeel
  • 70 gram bruine basterdsuiker
  • 1 theelepel speculaaskruiden
  • snuf citroenrasp
  • snuf zout
  • 75 gram zachte roomboter

Kookgerei nodig


  • huishoudfolie
  • oven
  • bakplaat bekleed met bakpapier

Kruidnoten Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 45 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hapjes en snacks

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/kruidnoten


Voorbereiding -- 5 minuten + wachttijd

Meng zachte boter met basterdsuiker, zelfrijzend meel, snuf citroenrasp, speculaaskruiden en een snufje zout. 

Het beste kun je dit met de hand doen om een egaal deeg te creëren. Pak het deeg in huishoudfolie en leg het te rusten in de koelkast. Dit kun je een uur doen, maar ook een hele nacht. 

Kruidnoten
Zelf kruidnoten maken

Kruidnoten afmaken -- 40 minuten

Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.

Kneed het deeg nog even door en verdeel dan in kleine gelijke bolletjes. Verdeel ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Bak de kruidnoten krokant in ongeveer 20 - 25 minuten. Geniet ervan!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 08-10-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 45 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 30-11-2022


Waardeer dit recept!
9 stemmen

0 reacties op Kruidnoten

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.