Gebakken bloemkool
😍 41Geweldig
😋 3Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Gebakken bloemkool vegetarisch

Deze gebakken bloemkool is ontzettend veelzijdig. Bloemkoolroosjes met een krokant en kruidig jasje zijn heerlijk als hapje of bijgerecht.

30 minuten
6 personen
Gebakken bloemkool ingrediënten

Recept gebakken bloemkool

Ingrediënten

6 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Marco Bax

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 04-02-2020, dit recept is voor 6 personen en duurt 30 minuten.

Bijgewerkt op: 10-12-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
15 minuten
Kooktijd
15 minuten
Totale tijd
30 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Verdeel de bloemkool in niet al te grote roosjes. Je kunt de bloemkool nu even voorkoken in water of stoom deze ongeveer 5 minuten.

Giet de bloemkool af en dep deze zo droog mogelijk met keukenpapier.

Zet een diep bord klaar met 3 losgeklopte eieren en een tweede diep bord met broodkruim dat op smaak gebracht is met 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel kaneelpoeder, 3 theelepels kurkuma en een halve theelepel chilipoeder.

Meng alles goed door elkaar heen. 

In de pan gebakken bloemkoolroosjes
In de pan gebakken bloemkoolroosjes

Gebakken bloemkool afmaken – 15 minuten

Verhit een flinke laag zonnebloemolie in een bakpan op middelhoog vuur.

Haal de bloemkoolroosjes eerst door de losgeklopte eieren en dan door het kruidige broodkruim. Zorg dat de bloemkoolroosjes volledig zijn bedekt.

Bak de bloemkool dan mooi goudbruin in enkele minuten, bak niet teveel bloemkool tegelijk in de pan.

Haal de goudbruine bloemkoolroosjes dan uit de pan en plaats deze op keukenpapier om de overtollige olie te verwijderen.

Serveer direct met bijvoorbeeld chilisaus. Geniet ervan!

Wat vind je van dit recept?

44 waarderingen
😍
41
Geweldig
😋
3
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
146.51 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
13.5 g
4.04 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
6.16 g
1.25 g
Eiwitten
8.12 g
Vezels
3.99 g
Natrium
366.47 mg
Mineralen
Ijzer
2.28 mg
Calcium
54.69 mg
Magnesium
23 mg
Kalium
23 mg
Fosfor
111.04 mg
Koper
0.12 mg
Zink
1.09 mg
Jodium
10.95 µg
Selenium
9.3 µg
Vitamines
Vitamine C
108.63 mg
Vitamine D
0.54 mg
Vitamine A
0.06 mg
Vitamine B1
0.16 mg
Vitamine B2
0.2 mg
Vitamine B6
0.33 mg
Vitamine B12
0.69 µg
Foliumzuur
78.27 µg
Vitamine E
0.42 mg
Vitamine K
2.04 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Gebakken bloemkool"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.