Deze frisse courgette salade met mozzarella is een heerlijk fris bijgerecht. Of als een heerlijke lichte en snelle salade als voorgerecht of lunch.
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/frisse-courgette-salade-met-mozzarella
Frisse courgette salade met mozzarella
Rasp de helft van een citroen en meng dit samen met de knoflook door de courgette. Breng op smaak met peper, zout, olijfolie en ongeveer 40 ml witte wijnazijn. Snijd de bol mozzarella in stukjes en meng dit door de salade. Laat dit een half uurtje marineren voor een optimale smaak. Smakelijk!
Wat vind jij van dit recept?
Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmakenHeerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.
10 minuten
4 personen
