Bonenschotel uit de slowcooker

(58)

Een makkelijke bonenschotel uit de slowcooker gerecht voor drukke dagen. Boordevol smaak, kruiden, gehakt, linzen, een beetje pit en zelfs koffie. Mmm!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 21-06-2017, dit recept is voor 6 personen en duurt 4 uur 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 08-10-2023

Kooktijd 4 uur 10 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Hoofdgerechten
Bonenschotel uit de slowcooker

Ingrediënten


  • 500 gram rundergehakt
  • 2 blikken tomatenblokjes
  • 1 blik rode kidney bonen
  • 2 uien
  • 3 knoflooktenen
  • 100 gram rode linzen
  • snufje chili vlokken
  • 2 eetlepels gemalen komijn
  • 2 eetlepels gemalen koriander
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 klein blikje maïs
  • 2 eetlepels cacao poeder
  • 1 kopje koffie
  • 2 jalapeño pepers
  • peper en zout naar smaak

Kookgerei nodig


  • slowcooker
  • snijplank & koksmes

Bonenschotel uit de slowcooker Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 4 uur 10 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/bonenschotel-uit-de-slowcooker


Voorbereiding – 10 minuten

Pel de uien en knoflooktenen en snijd deze vervolgens fijn. Snijd 1 jalapeño peper fijn en verder vergt dit gerecht geen voorbereiding. 

Voeg de jalapeño peper samen met de ui, knoflook, gehakt, gemalen komijn, gemalen koriander, tomatenpuree, cacao poeder, snufje chili vlokken, rode linzen, tomatenblokjes, peper, zout, blik kidneybonen en blikje maïs met het vocht en het kopje koffie toe aan de slowcooker. Meng dit door elkaar. 

Bonenschotel uit de slowcooker
Bonenschotel uit de slowcooker

De bonenschotel uit de slowcooker afmaken – 4 uur

Stel de slowcooker in op middelhoog en laat dit ongeveer 4 uur garen. Roer het ondertussen een keer door. Mocht je van huis zijn terwijl je de slowcooker aan hebt staan, is dit geen enkel probleem want het tussentijds roeren is niet perse noodzakelijk. 

Breng op smaak met eventueel meer peper, zout en andere kruiden. Garneer eventueel met dungesneden jalapeño peper en serveer bijvoorbeeld met dit heerlijke brood van rode linzen en geroosterde paprika. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 21-06-2017, dit recept is voor 6 personen en duurt 4 uur 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 08-10-2023


Waardeer dit recept!
58 stemmen

0 reacties op Bonenschotel uit de slowcooker

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.