Zalm spiesen van de barbecue

Name: Zalm spiesen van de barbecue
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 2 zalmfilets; 1/2e groene paprika; 10 kleine tomaatjes; 1/2e rode ui; olijfolie; peper en zout naar smaak; 1/2e citroen

5,0 / 10 stemmen

Luister naar dit recept

Als je van vis houdt zijn deze zalm spiesen van de barbecue een aanrader. Ze zien er leuk uit en smaken nog eens extra lekker met botermalse zalm.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

13.7 (Laag)

1.78 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

219.20 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

12.97 g
11.13 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

10.82 g
2.14 g

Eiwitten

16.38 g

Vezels

4.66 g

Natrium

461.47 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Zalm spiesen van de barbecue ingrediënten

Recept zalm spiesen van de barbecue

Recept zalm spiesen van de barbecue allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Vis

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 22-06-2019, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Was de groene paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd deze in niet al te grote stukjes.

Pel de rode ui en snijd deze in partjes. Was de tomaatjes en leg de houten spiesen eventueel eerst in water om te voorkomen dat ze kunnen gaan verbranden op de barbecue.

Verwijder eventueel de graten en huid van de zalmfilets en snijd deze in grote blokjes.

Rijg de tomaatjes, rode ui, groene paprika en zalm om en om aan de spiesen. Besprenkel deze dan met olijfolie.

De zZalm spiesen van de barbecue afmaken – 10 minuten

Je kunt de spiesen direct op het rooster van de barbecue bereiden, maar let erop dat de zalm snel kan plakken.

Tip: Je kunt om het makkelijker te maken een aluminium schaal gebruiken.

Grill de spiesen enkele minuten aan beide kanten tot de zalm mooi gaar is, zorg ervoor dat deze niet te lang op de barbecue liggen want dan zal de zalm droog worden.

Breng de spiesen na het grillen op smaak met peper en zout en besprenkel met een beetje citroensap. Eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

219.20 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

12.97 g
11.13 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

10.82 g
2.14 g

Eiwitten

16.38 g

Vezels

4.66 g

Natrium

461.47 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.88 mg

Calcium

70.19 mg

Magnesium

56.27 mg

Kalium

56.27 mg

Fosfor

218.26 mg

Koper

0.32 mg

Zink

1.01 mg

Jodium

16.14 µg

Seleen

0.02 µg

Vitamines

Vitamine C

102.85 mg

Vitamine D

5.63 mg

Vitamine A

0.20 mg

Vitamine B1

0.25 mg

Vitamine B2

0.27 mg

Vitamine B6

0.53 mg

Vitamine B12

1.88 µg

Foliumzuur

41.69 µg

Vitamine E

1.64 mg

Vitamine K

26.30 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid	Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.5	zalmfilets	vis	137.50	-	-	9.81 g	2.06 g	12.63 g	-	93.75 mg	0.63 mg	12.50 mg	18.75 mg	250.00 mg	125.00 mg	0.13 mg	0.50 mg	15.63 µg	-	-	5.63 mg	0.06 mg	0.10 mg	0.19 mg	0.22 mg	1.88 µg	7.50 µg	-	-	-
0.13	groene paprika		4.88	0.84 g	0.66 g	-	-	0.19 g	0.38 g	1.88 mg	0.08 mg	3.75 mg	1.88 mg	65.63 mg	0.94 mg	0.01 mg	0.05 mg	-	-	28.13 mg	-	0.02 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	9.38 µg	-	-	-
2.5	tomaatjes		59.38	9.06 g	9.06 g	0.63 g	-	3.13 g	3.13 g	25.00 mg	-	43.75 mg	31.25 mg	928.13 mg	81.25 mg	0.16 mg	0.31 mg	-	-	65.63 mg	-	0.13 mg	0.13 mg	0.06 mg	0.25 mg	-	21.88 µg	1.56 mg	23.44 µg	-
0.13	rode ui		5.63	0.95 g	0.95 g	0.03 g	0.02 g	0.19 g	0.39 g	1.41 mg	0.08 mg	4.69 mg	1.56 mg	27.34 mg	6.56 mg	0.01 mg	0.13 mg	-	-	1.02 mg	-	-	-	-	0.02 mg	-	1.56 µg	-	-	-
	olijfolie		2.03	-	-	0.23 g	0.03 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
0.13	citroen		5.40	0.98 g	0.45 g	0.06 g	-	0.08 g	0.33 g	0.30 mg	0.02 mg	1.50 mg	1.50 mg	22.50 mg	3.00 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	-	6.75 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	1.20 µg	-	-	-
			219.20	12.97 g	11.13 g	10.82 g	2.14 g	16.38 g	4.66 g	461.47 mg	0.88 mg	70.19 mg	56.27 mg	1304.68 mg	218.26 mg	0.32 mg	1.01 mg	16.14 µg	0.02 µg	102.85 mg	5.63 mg	0.20 mg	0.25 mg	0.27 mg	0.53 mg	1.88 µg	41.69 µg	1.64 mg	26.30 µg	-

0 reacties op "Zalm spiesen van de barbecue"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.