Ohmydish.nl


Zalm spiesen van de barbecue

Als je van vis houdt zijn deze zalm spiesen van de barbecue een aanrader. Ze zien er leuk uit en smaken nog eens extra lekker met botermalse zalm.

Zalm spiesen van de barbecue
20 minuten 4 personen Hoofdgerechten
Zalm spiesen van de barbecue

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 zalmfilets
  • Optioneel: Je kunt evt nog een stukje witvis in het midden doen
  • 1/2e groene paprika
  • 10 kleine tomaatjes
  • 1/2e rode ui
  • olijfolie
  • peper en zout naar smaak
  • 1/2e citroen
Zalm spiesen van de barbecue ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • optioneel: fileermes
  • spiesen (hout of rvs)

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 4 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/zalm-spiesen-van-de-barbecue


Voorbereiding -- 10 minuten

Was de groene paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd deze in niet al te grote stukjes. Pel de rode ui en snijd deze in partjes. Was de tomaatjes en leg de houten spiesen eventueel eerst in water om te voorkomen dat ze kunnen verbranden.

Verwijder eventueel de graten en huid van de zalmfilets en snijd deze in grote blokjes. Rijg de tomaatjes, rode ui, groene paprika en zalm om en om aan de spiesen. Besprenkel deze dan met olijfolie.

Zalm spiesen van de barbecue voorbereid Zalm spiesen van de barbecue voorbereid

Zalm spiesen van de barbecue afmaken -- 10 minuten

Je kunt de spiesen direct op het rooster van de barbecue bereiden, maar let erop dat de zalm snel kan plakken. Je kunt om het makkelijker te maken een aluminium schaal gebruiken.

Gril de spiesen enkele minuten aan beide kanten tot de zalm mooi gaar is, zorg ervoor dat deze niet te lang op de barbecue liggen want dan zal de zalm droog worden. Breng de spiesen na het grillen op smaak met peper en zout en besprenkel met een beetje citroensap. Smakelijk!

Zalm spiesen van de barbecue Zalm spiesen van de barbecue


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen
← Vorig recept
Kip met kersen en portsaus
Volgend recept →
Makkelijke barbecuesaus

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.